一文無し。のブログ一覧

僕らはいつもお気に入りの回転ずしのお店(ほとんどオーダーさせてもらってますが)で口福な時間を楽しませてもらってますが、たまにはカウンターに座って楽しみたいと思い、「鮨　波ル」さんへ。
【1】





ここは高級鮨店ではなく、どちらかといえば高級居酒屋といった感じでした。
【2】





だけど一品料理の美味いこと！　どんどん酒が進みます(^-^;
【3】





【4】





【5】

(前回ブログの反省点を気に留めながら撮りますが・・・まったく進歩ナシ！(笑))




もちろん握りもひと手間掛かっており、口へ運ぶと味わったことのないような食感が広がりました。
【6】





【7】





雲丹は独特の臭みが苦手でしたが、ここの雲丹は殆ど臭みがありません。　師匠曰く、「築地で食べた雲丹はこれ以上に臭みがなかったよ。」じゃあ、今度連れて行ってよね。
【8】





赤身があまりに美味しく2度もオーダー(笑)。
【9】


今度は某70氏やa氏がブログにあげてたような白木のカウンターがあるような高級鮨店に行ってみたいと思います。　当分先ですけどね^_^;

4連休ですが、コロナが心配＆雨なのでどこへも行けず自宅待機になっています。ホントはお出かけしたいんですよね、由布岳とか、神戸あたりとか・・・。　このような状況なのでしばらくは食べ物ネタが続くかもしれませんが、どうかお付き合いください。

今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。

SEE YOU!


　※ところで鮨店って香水はNGだと聞いたことありますがタバコはOKなんですか？　となりのお客さんがタバコを吸ってたのがスゴク気になったので。

久々のブログ・・・3カ月ぶりの更新になってしまいました💦

4,5月はコロナ。
　6月はコロナ＆激務。
　7月はコロナ＆激務＆長雨。

こんな感じでカメラを構える余裕が殆どありませんでしたが、今回は僅かな時間の合間に数カットずつ撮ってた写真を繋ぎ合わせて一本のブログにまとめてみました。　


先ずはある日に二人で行ったカフェのモーニングから。
【1】





モーニングには殆ど行かないのですが、たまに行くと美味しいし、朝のゆっくりとした時間の流れを楽しめるのが好きです。
【2】





【3】





このところBRZは勿論、自分のAクラスでも助手席専門になってる師匠に久々にBRZのステアリングを握ってもらったら「スッゴク安定してる。これならコーナーの出口に向かってアクセル踏めるね」とのコメント。アンタは走り屋かっ！
【4】





続いて最近、高島屋の上層階にオープンした和食のお店に行ってみたいと師匠が言うので行ってみました。
【5】





【6】





【7】





【8】





【9】




これは「お凌ぎ」。　お凌ぎとは「会席料理で献立の中ほどより前に出す、飯蒸し・茶そば・寿司・又は芋類や季節の野菜など腹持ちの良い食材で工夫した少量の料理」の事だそうです。
【10】





【11】





【12】





【13】





【14】





【15】





【16】





【17】

*ここは会席料理を楽しむ設えではありませんでした。




最後はいつものようにBRZで締めます！(笑)
【18】





【19】





【20】





【21】





【22】

＊6月の時間外勤務は115時間でした(￣▽￣)　働きすぎ？　それともこんなモン？
　
コロナが再び感染拡大の様相を見せ始めました。　被害は最小限に、そして少しでも早く終息して以前の生活が戻りますように・・・。



今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。

SEE YOU!