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  5. 自然薯調理 [z50z]
イイね！
   
2016年11月14日

自然薯調理

自然薯調理 秋になって掘り出した自然薯ですが、
とろろ汁で食べるのにも飽きてきたので、
擂った自然薯を、海苔の上に載せてオリーブオイルをひいたフライパンで焼いてみました。
お餅の様な食感で、海苔が香ばしくって娘たちの評判が良かったです。
もう一つは、プレーンなそのままの物です。
お醤油を付けて食べると、サッパリとしてビールのつまみに・・・
ブログ一覧 | その他 | 日記
Posted at 2016/11/14 20:51:38

   

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この記事へのコメント

梵ぼん
2016年11月15日 12:40
こんにちは
食べたい・・・その為にどれだけ苦労して
掘り起こしているかは別として　いいな

先日　隠れ家の橋のたもとの急こう配に
自然薯のつるを見つけた相方が　いいな～
と　私に・・・そんな命がけの自然薯堀
出来ませんでした（笑）
コメントへの返答
2016年11月15日 13:06
梵ぼんさん
コメントありがとうございます。

自然薯掘りは、確かに大変ですが運動だと思ってやっています。（笑）
9月だと汗びっしょりに成ります。
今の時期が丁度良いです。
斜面の、自然薯は割りと掘りやすいのでお勧めですが、どんな勾配なのか判ら無いので、怪我をなさらない様にご注意ください。
隠れ家の庭に自然薯を栽培されては如何ですか・・・
種芋なら、有りますよ。
キジムナー　あぎじゃ
2016年11月15日 15:24
こんにちは。

自然薯を海苔とオリーブオイルでソテーですか～♪

美味しそうですネ！！
辛口の白ワインでいただきたいですネ！！
コメントへの返答
2016年11月15日 16:29
キジムナー　あぎじゃさん
コメントありがとうございます。

結構いけましたよ。
ワインも合うかもしれないですね。
一応、休酒中なのでビール位にして置きます。（笑）

   

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「冬支度・・・・・ http://cvw.jp/b/2421716/47345061/」
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