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リハビリ兼ねての調理です。
タンパク質を摂取しようと考えて、
御飯・ハムカツ・揚げ焼売・出汁巻き卵・納豆・ポテトサラダにしてみました。
ポテトサラダを作って、レトルト焼売を揚げてみました。

サッパリした物が食べたくって
五目チラシ寿司・玉子豆腐・竹輪胡瓜です。
これで、ビールとしたいけど休酒中なので・・・（笑）
烏龍茶で・・・

リハビリ兼ねての今日の料理です。
お昼に、お寿司をを食べたので
先日、作った鶏叉焼を使って冷やし中華を作ってみました。
タンパク質を摂取するのに焼き厚揚げと竹輪の甘辛炒めも・・・（笑）
そろそろ、冷やし中華のシーズンも終わりかな・・・・・

リハビリを兼ねての今日の料理です。
鉄火丼・鮪山掛け・茄子の焼き浸しを作ってみました。
まだ暑いので、サッパりしたものが良いですね。

リハビリ兼ねての今日の料理です。
今日は、鶏胸肉の皮を剥いて、
ブライン液に漬けて柔らかくして、
タレに漬け込んで、
電子レンジを使って加熱して
鶏胸肉の叉焼を作ってみました。
脂肪分が少なくて、サッパリしていて美味しかったです。