くろ６＠すたいるＦのブログ一覧

今日の仕事の昼休みのこと。

携帯でニュースを覗いていたら・・・




















ウチの町名が出てる！？



















全国ネットの番組で自分の住んでる町名が取り上げられることは、まぁ今後はないでしょうけど・・・。

阪神ネタで一世を風靡したストリークが４月２５日をもって解散すると言うニュースを見ました。



土曜朝の『ぶったま！』(関西ローカル)に出てた時から好きで応援してたのに･･･。

１億５千万の阪神ファンが解散を惜しんでいます。




















矢ぁ野ぉ～～～、矢ぁ～野。(ハモリ)

本日のお昼ご飯はリベンジ２回目のチャーハンです。



ご飯は１日冷蔵庫で寝かしておきました。

半分だけ。



今回もごま油を使用。具はシャウエッセン、玉ねぎ、昨日の晩の残りのヒジキです。

味付けは久しぶりに鶏がらスープを使用。あとは塩コショウ、醤油です。

今回はあらかじめご飯と卵を混ぜておくことに。そして強火で一気に炒める！



そして気になるお味は・・・




















今度は辛過ぎ。









塩コショウと鶏がらスープを入れ過ぎました。



しかし油の量は適量で、ご飯もしっかりパラパラになりました。

あとはちょっと火加減が強すぎたのか焦げが多かったです。



来週こそは上手く作れるか？隣のスープはお姉が作っていた『鶏、チンゲンサイ等のトマト煮込み』です。

メインはやっぱり鶏(モモ)。ニンニクと一緒に炒めてみました。

あとほうれん草と納豆が冷蔵庫に入っていたのでネットで検索したところ、上手い具合にレシピが載っていた副菜に。

さらにオリジナルで山芋を追加。やっぱネバネバ好きの性(サガ)ですな。



今日も炒め中心です。前回の失敗を踏まえニンニクは先にレンジで１分間暖めました。また鶏を先に炒めてほうれん草は後に調理しました。



しかし今回も油が多すぎて、脂っこくなりすぎてＮＧ。モモは油が多く出るのをスッカリ忘れていたのが原因。

今回の満足度は４０％です。



またネットのレシピを見ながら準備したのに、納豆の下味付けの順番を間違えて、先に山芋とほうれん草を混ぜて下味付けしてしまいました。それから順序が無茶苦茶になったので結局全て一緒に混ぜ、一緒に炒めるハメに。

これもネトネトの一因に。



さらにニンニクはやはり柔らかくならず、相変わらず食べた時に『シャキシャキ』。




















『腹に入れば一緒』



















と言い聞かせて完食しました。

今日の昼ごはんは表題の通り。いつものように冷蔵庫の中の有り合わせの具材で作りました。

使えたのは鶏(モモ)、キャベツ、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニク。



調理方法はいたって簡単。

フライパンで炒める時に塩コショウで味付けし醤油を加え、その後お湯をヒタヒタまで入れて、味付けにカレールーを入れただけ。

煮込みは３０分ほど弱火で。



気になるお味の方は・・・ＧＯＯＤ！！

ただしお姉からはクレームが一つ。










『焦げてると言うか苦みがある』










これは油をいつもの如く、ごま油を使っているからみたいです。

あとカレールーは色んなスパイスが入ってるから、下手に味付けしない方がイイらしいです。

全般的には『鶏と野菜たっぷり・ヘルシー・満腹』で成功でした♪



しかし一つだけ・・・

ニンニクって最初から肉と一緒に炒め、その後煮込んで火を通していたのに、ナカナカ柔らかくなりませんね？かなり薄く、小さく切っていたのにもかかわらず。

食べた時『シャキシャキ』言ってました・・・。

次から風味は飛んでしまってもイイので、レンジで暖めてから調理してみます。