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巡りあい穹（そら）

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2023年01月22日 イイね！

ラーメン大好きマン🍜の休日

ラーメン大好きマン🍜の休日朝から無性にラーの口になり、
朝ラー兼🍜ランチにGo

いつものランニングコースの
見晴らし通りをかゆ散歩🚶、いつも行列の
Homemade Ramen麦苗🍜覗くも

ん！？

本日売り切れ⁉️をぃをぃ、まだ開店前の10:30よ😆

恐るべしミシュラン3年連続ビブグルマン掲載🍜都内屈指の超人気店
朝9時から店前で記帳✐するシステムだけど、休日は8：30～予約しないと厳しいらしぃ💦

そこで麦苗店主が若手育成の場として開店した系列店である
Homemade Ramen 青麦🍜に移動。

凛とした【青麦】金属調の看板が神々しい✨期待が高まります⤴️

こちらもボチボチ行列出来てたけど、カウンター9人の第一陣に滑り込みセーフ👍

11時開店の15分前で20人の行列。本家🍜麦苗に負けず劣らずの人気店。

着丼🍜ピンクの焼豚🥩漆黒の大森の海苔に黄金に輝くスープと油✨
嗚呼っなんて美しい彩りの見目麗しのラーメン🍜なんでしょう♬

澄んだ心♡な嫁さんwは👇いりこと隠し味にお茶🍵を使った澄んだスープの

清澄(せいちょう)らあめん🍜特製トッピング

清濁合わせ呑むハードネゴシエーターの私wは👇こってり濃厚とあっさりの間

“こっさり”な清濁(せいだく)らあめん特製トッピング🍜

レンゲを差し合いスープ飲み比べしたら、それぞれ味わいが違う美味さ♡
共に重層レイヤーの旨味が押し寄せ無化調らしい後味のキレの良さが秀逸✨
小麦香香る自家製中太ストレート麺は、もっちりした食感と
程よいコシがスープをしっかり絡め上げ旨し❣️

洒落乙な店内✨厨房はツーオペで3〜4丼ごと丁寧な仕事ぶり


ラーのお供に肉飯も頂きます🙏

吊るし焼豚🥩の焙煎香が香り立つこの肉飯も必食の逸品。

本家の麦苗と合わせコレはリピ有りね❣️

大森って意外とラーメン激戦区、そしてなにげに都会なのね

大森ベルポート入ると、なぜかいつも映画ブレードランナー🎞思い出す😁
Posted at 2023/01/22 12:26:28 | コメント(3) | トラックバック(0) | 温泉・グルメ☆飲み | グルメ/料理

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「@ねこじはん
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何シテル？   09/27 00:19
生粋の『クルマ道楽』いや『ｸﾙﾏ貧乏』から 最近は『腕時計貧乏』にも。 【モットー】 ｢チャンスは活かせっ！｣　｢ただでは転ばない｣ ｢宵越しの...
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