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昨年初めて干し柿を造りました。
美味しく出来ましたので今年は本格的にやってみようと愛宕柿を一箱丸ごと吊しました。





楽しみです。

本日、少し早かったのですが紅葉見物に行って来ました。
紅葉の見頃は２週位先ですが肌寒さが秋を感じます。

残り物を詰めた弁当を持参しましたが外で食べるのは格別です。

すだちベースのポン酢を嫁さんに仕込んでもらいました。
ポン酢造りは過去にカボス、ゆず、すだち等何度か造っていますが、その時の調合具合や調味料の種類、素材によりポン酢の味は変わります。
酸っぱめが好みの私にはいつも調度良い酸味に仕上がっています。
三日ほど冷蔵庫で寝かせて完成です。

【ひとまづ完成】
本日、免許更新を済ませ試験場から帰宅し最終の工程である外装の組み付けをしました。

まあまあ綺麗に仕上がりましたでしょうか。

家の周りをぐるぐると試運転してきましたが、そこそこ調子良く走れましたので、後は外装をもう少し念入りに磨こうと思います。

最後に兄弟のパッソルと。
私個人はパッソルの方が好きですが、でもパッソーラ君も生き帰ったからには大事にしてやりたいと思います。
つまらない素人レストアにお付き合い下さいましてありがとうございました。

【エンジン始動】
しばらく海の方が忙しかったもので、パッソーラの方がおろそかになりました。

エンジン始動するまでに様々な難題がありました。
負圧コック、オートチョーク、CDI、その他電装系等ほぼ再生不能でしたので、予備エンジンより部品取りし、キャブレターはパッソルの物を使用しました。
パッソーラの当時の機械式オートチョークは故障が多いようですがパッソルは手動チョークですので扱い易さを取りました。


負圧コックの代わりに汎用品の燃料コックを使用しました。

パッソルのキャブレターに水道の塩ビパイプをかまし無理矢理取り付けました。

無事にエンジン始動。



後は外装の組み付けと試運転です。

完成まで後一歩、もう少しお付き合い下さい。