注)大阪の某チンク乗りの聖地ではありません。
日本オイスター協会の認定資格みたいです。詳しくはWikipediaで
さて本日(日にち変わってるのは気にしない)は病院で検査のため1日お休みいただきました。
肝臓の数値はほぼ正常。いい感じです(^^)
病院が早く終わったため、一路宮崎市内へ…
前々から気になっていたお店に行って来ました。
青島の少し手前。本線からちょっと入り込んだ場所にある『COAST LIFE』というお店です。オイスターマイスターがいる店で牡蠣とEMO牛の肉を取り扱っているお店です。

到着しました!テラス席もあり、景色もよくいい感じです。

目の前は加江田川の河口になっており、遠くに青島も見えます。
お店に入ると11時過ぎにも関わらず、結構お客さんが入っており、カウンターのサーファーのお兄さん以外は女性ばかりでした。
常連でもないのにおっさんがお一人様なんで迷わずテラス席へ
天気もいいしね(*´▽`*)
料理を待つ間、店内の女子達もやっているだろうインスタでのリア充アピールをする為写メを撮りまくります。

サラダ、スープと来て…

来ました生牡蠣!!この日は兵庫県赤穂の坂越産だそうです。
あんまり生牡蠣食べないんですが、とても美味しくいただきましたo(^▽^)o生臭さもなく新鮮で口の中に広がるクリーミーな食感と牡蠣独特の旨みは絶品でした。

そして本日のお目当て、『牡蠣と茸のクリームリゾット』です。リゾットですが、お味は和風の雑炊の様な出汁が効いてやさしい感じの味付け。きのこの風味と主張しすぎないソース、適度な塩加減と牡蠣の旨みが相まって、決して多い量ではありませんが、満足しました。

食後はアイスコーヒー飲みながら、貸切のテラス席でマッタリと過ごしました。
正午前にお客さんがどんどんやって来たので退散しました。

その後、道の駅フェニックスに行きましたが、観光客ばかりで目立った車は無く、アイスクリーム食べながらしばらくボーッとして、市内に向かい

マリーナでヨットやクルーザーを眺めて過ごしました。
久々の平日の休みを堪能できて充実した休みでした。たまにはお一人様のお気楽ドライブもいいですね(^^)
さぁまた明日から頑張ろう!!
Posted at 2016/10/27 01:20:41 | |
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