ジン鍋

鋳鉄製のジンギスカン鍋です。
最近は、アルミ製や何とかコーティング等もあるようですが、
鉄のが良いのです。
実家を離れてからは、ホットプレートを使っていましたが、
「やっぱりコレだよねー」と言う事で購入しました。

まずは、火入れ空焼きの儀

センサー付きコンロでは出来ないので、
カセットコンロで、ガンガン炙ります。
空焼きが終わったら、油を塗って準備完了。

あとはビールで乾杯！　ジンギスカンを楽しむ。