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2017年03月03日 イイね！

麺や食堂

　
今回は珍しくラーメンブログを上げます


自分の住んでいる県西地区は美味しいラーメン屋さんが皆無なので、最低でも厚木まで出て来ないと満足出来ません
この麺や食堂は有名店で一応食べログ地域ナンバーワンですが、初訪問という事になります （ 画像はネットより拝借です ）





店内はらーめん博物館よろしく、レトロ感満載の雰囲気ですね



これは醤油の味玉そばになります、香油が浮いた済んだスープがおいしそうです
いわゆる動物系と魚介系のダブルスープに煮干を効かせてる味です
個人的にはスープは醤油が少し濃い味でしたが、バランス良く美味しく食べれました

また麺は自家製だそうですが、低加水麺のプッツリした歯ごたえが自分好みでした ( 麺は硬目オーダーです )
盛り付けた時に見せる麺線も大変綺麗ですね

具のチャーシューは豚と鳥の両方が乗っていて、特に鳥チャーシューがジューシーで美味しかったです
焼き海苔も美味しかったが、支那竹はよくある業務用みたいな感じで美味しくありませんでした
中々美味しい味玉を出す店は少ないんですが、ここは味玉が旨い店で通っているようです



これは友人が頼んだゆず塩そばに味玉のトッピングです
メニューにはゆずの香りがさわやかと書かれていましたが、実際はゆず効きすぎでレモンぐらいに酸っぱかったです
これではこのお店の正しい塩ラーメンの評価はできませんね
また醤油、塩共にメニューには淡麗と謳っていますが濃い味なので、両方とも淡麗と書かなければイイのになと思いました



最後にこの店員さんの接客が良かったので、その辺りを気にされる方にも安心してお勧め出来ますよ

どうも美味しいラーメンをご馳走さまでした、また食べに行きたいと思います♪



SONY XPERIA Z3
Posted at 2017/03/03 18:08:06 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食べログ | 日記

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