大和魂１２２０のブログ一覧

昨日のブログをアップしてから、ジムニー友からメールが。

「風車の公園のそばで、菜工房という中華麺の店が有るんですが、其処のトマトの担々麺、旨い上に驚きがある！！食べてみて下さい！」
とまぁ、何とも気になるメールがｗ

きっと、アソコねｗ

大体目星がつきます。
だって、そんなに店が多くないしｗ
取り敢えず、確認のメールをした所、ほぼ確定(^^ゞ


逝って来マスタｗ


画像は、注文して直ぐの状態＾＾

お～手が込んでるね～～
o(^-^)o ﾜｸﾜｸ



「真ん中の玉子を破って、よ～～～くスープと合わせて下さい＾＾」
と、ご指導有りｗ



ほうほうｗ
見た感じ、トマトがないからこの中に隠してるのねｗ
って思うのは普通。
良い意味で裏切られましたがｗ


で、取り敢えずそのままの状態でスープを。。。

うんうん、ゴマ風味のスープでし＾＾
画像では、ラー油が浮いてますが、それ程辛くないでし。

んじゃ、破りましょ ｗ
o(^-^)o ﾜｸﾜｸ

お～～やっぱりトマトｗ

でも、よく煮込んであります(^<^)
んで、ここにありますた～～
肉みそ！
一緒に煮込んだのかなぁ～
しかし良く包んだな～～～！！
と関心したでし＾＾



さてさて、肝心のレポート？

麺は細麺のストレート。
縮れ麺の方が、スープと絡み合う気もするけど、このスープには合ってる気もします。
良くかき混ぜて食べてみると、担々麺の辛さが随分抑えられており、辛いのが苦手でも大丈夫かと＾＾
かく言うアタイも、辛いだけの辛さは苦手(^^ゞ
薄焼き玉子と、煮込みトマトの酸味、肉みそ、ゴマベースのスープ。
見事に調和してます(･-･)(｡_｡)(･-･)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
アタイ的には、もう少しゴマ風味が強くてもグーでしね(^^ゞ
辛いの苦手なアタイは、この変わった担々麺を旨いと思ったでし＾＾


ただ、辛くないでしが、汗が噴き出ますたーー
ハンドタオル持参で正解ｗ


黒担々麺と麻婆豆腐も気になるなぁ～～



こちらに画像をまとめますたｗ