今日のラーメン１１／２

▼０７年　ラーメン記録（８６杯目）▼

レクサス挙母店から８ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：ちゃーしゅー専科 和(わ)

■住所：愛知県豊田市美里4-1-11

■営業：11:00～15:00,17:30～24:00

■休み：月

■駐車：３台ほど（店前）

■献立：チャーシュー麺（６５０円＋小炒飯１５０円）

■評価：★★（満点５点）
　　　
■詳細：名古屋ラーメンの勇、好来系の味を継ぐ店です。
　　　　弟子が多数いる中の最後の弟子との事で自慢していた店主を尻目に
　　　　カープを軽くすすると「まだまだ修行が足らんなぁ」と思ったが
　　　　普通のラーメンと思えば、全く抵抗がなく頂けた。
　　　　好来本店はあとからジワーっとくる滋味深い味であり
　　　　新米店主にはやや荷が重いか？！
　　　　特筆すべきは塩分がすごく控えめな事。それでいて不味くないのは
　　　　鶏や野菜からの旨みがスープに染み出しているからです。
　　　　残念だったのは、麺、茹で過ぎ！デフォかも知れないが
　　　　固めを今後注文したいと思います。
　　　　期待を込めて、やや辛めの採点ですが、不満の無い店だと思います。