masa男のブログ一覧

▼０８年　ラーメン記録（８０杯目）▼
レクサス北大路店から４ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：しゃかりき

■住所：京都市中京区聚楽廻東町3-9

■営業：11:00～14:30　18:00～24:30

■休み：第１＆３火曜

■駐車：無し（近くにコインＰ有り）

■献立：濃厚魚介つけ麺（８００円）

■評価：★★★★★（満点５点）
　　　
■詳細：とても太い縮れ麺は小麦の香りを感じるも、茹でて水で締める過程が
　　　　最適なのか、とても安心できるものです。
　　　　スープは煮干・鯖・鰹の「魚介」は以外と控えめ。名古屋のつけ麺は
　　　　魚介ブリブリの店が主流なので、以外と「普通」と感じました。
　　　　メンマは豪快な太さでアツアツ、チャーシューも美味。
　　　　食後は、スープ割り（つけ汁にラーメンスープを入れる）を発注。
　　　　温かい豚骨スープとネギの新鮮味で最後までおいしく頂きました。
　　　　言わせていただきます。ご馳走様でした！


■参照：お店のＨＰはココ！

０８年　ラーメン記録（７９杯目）▼
レクサス北大路店から４ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：ねぎ馬鹿一代

■住所：京都市上京区丸太町智恵光院入ル南側南伊勢屋町757-2

■営業：12:00～14:00,18:00～3:00

■休み：火曜（祝日は営業）

■駐車：あり（横３台）

■献立：ねぎラーメン（９５０円）

■評価：★★（満点５点）
　　　
■詳細：ネギラーメンに油を注ぐと火柱が２ｍも！
　　　　このシーン、ＴＶ・雑誌で取材が多い店です。
　　　　同時に店主が色々と注文が多いのも有名である店です。
　　　　スープですが、一口目は、コクのある醤油ベースのあっさりでありながら
　　　　炎ネギ油のおかげとでも言おうか、香りも楽しめます。
　　　　麺はユルユル。茹でてからのウンチクが多いので当然かも。
　　　　これで９５０円とは期待はずれ・・・
　　　　次食べる機会あれば、普通の醤油ラーメンで十分かも。

４８０ｇだそうです。

キャラメル（黒）がないまま

こんな大量は食べられません。

ココ壱でも４００ｇで十分だし・・・

テラ盛会の課題フードなのかな（￣ー￣）ニヤリ

０８年　ラーメン記録（７８杯目）▼
レクサス昭和店から３ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：鶴の舞 さくら里(つるのまい さくらざと)

■住所：名古屋市中区千代田5-21-13

■営業：11:30～14:30,18:00～2:00

■休み：無し

■駐車：無し（近所の有料Ｐへ）

■献立：桜エビラーメン（８００円）

■評価：★★★★★（満点５点）
　　　
■詳細：フレンチシェフが作るラーメン。その噂を聞いた瞬間「合わないかも」と
　　　　思い込みを感じたまま訪店。
　　　　結論から言うと「なんじゃ、このラーメン、美味すぎる～♪」
　　　
　　　　配膳されまずは香りを嗅ぐ。「おっ、桜エビ満開」と感じるほど
　　　　香ばしい磯の香りが漂う。その後すぐにレンゲでスープを飲むと
　　　　「え、エビ、美味いっす・・！」と思わず唸ってしまった。
　　　　香りと旨味を桜エビから誘導したシェフの腕、タダモノではないかも？！
　　　　ベースは醤油だが、かくし味のバターとエビの相乗効果。
　　　　フレンチの片鱗は感じないですが、コレは有りです。

■参照：「おいしいものを低価格で」をコンセプトに、美人女性社長が経営し
　　　　腕利きのシェフを導いて運営しているそうです。
　　　　デフォラーメンもこの価格帯で「安くは無い」ですが、
　　　　立地条件と味のバランスから言えば、文句はあるまい。
　　　　美人社長、萌え～♪
　　　　
　　　　ＶＩＰルームで「フレンチ＋ラーメン」のコースを頂けるそうで
　　　　キャワイイ娘さんを連れて、いい雰囲気で・・・ムフフ（笑）
　　　　

■店名:かわらや
　　　＜休＞火曜
　　　＜営＞11:00～14:00、17:00～21:00
　　　＜Ｐ＞店横１０台程度
■住所：岐阜県岐阜市今町四丁目15番地
■電話：０５８－２６２－１５３０
■献立：？？？（４０００円程度）
■評価：★★★★（満点５点）


　　　
■詳細：鮎なんぞ、腰据えて食べた事ないですが、このＢ級グルメオフで
　　　　奮発して、初挑戦です。
　　　　前菜、焼き、田楽、ぞうすい、デザートでこの値段なら文句無し。
　　　　いい社会勉強させて頂いたと思ってます。　


■参照：オーナーズデスクを活用し予約すると
　　　　待ち客より先に中に入れてくれました。しかも、特別室に。
　　　　改めて、オーナーズデスクの威力を見直しました。
　　　　特別室（離れ）の写真は以下の通りです。





参加された皆様、お疲れ様でした。
また来月もよろしくお願いします。
（ちゃんとしたＢ級へ回帰しましょう）

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