masa男のブログ一覧

オムライス→写真３～４

うなぎ→写真２

おにぎり→写真６～７

カレー→写真５



次は何かなぁ～（爆）




挑戦者募ります。

▼０８年　ラーメン記録（６９杯目）▼
レクサス大阪中央店から２ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：ＺＡＫＡＲＩ

■住所：大阪市中央区西心斎橋2-2-18

■営業：11:30～翌3:00

■休み：月

■駐車：無し（コインＰ）

■献立：ブラックラーメン（６００円ランチ価格）

■評価：★★★（満点５点）
　　　
■詳細：メニュー見てインパクトのある名前にひかれました。
　　　　名前の通り、スープが「・・黒」、あの方のように濃いのかと思いきや
　　　　以外に醤油の味より出汁の風味が勝っており、食が進みます。
　　　　麺は中太の平らの麺。スープとよく絡みバランス良いです。
　　　　トッピングも真面目に調理しているのが味で感じられます。
　　　　特に玉子がいい仕事してました。

▼０８年　ラーメン記録（６８杯目）▼
レクサス大阪中央店から２ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：神座千日前店（かむくら）

■住所：大阪市中央区道頓堀1丁目7-3

■営業：AM 10:00～AM 7:00

■休み：無し

■駐車：無し（コインＰ）

■献立：おいしいラーメン（５３０円ランチ価格）

■評価：★★（満点５点）
　　　
■詳細：以前に食べた時「すき焼きラーメン」と感じました。甘さが支配しており
　　　　気に入らなかったのですが、今回改めて食べようと訪問。
　　　　調理の過程を観察してましたが、具材・調味料・スープなど、
　　　　さじや専用の計量お玉を使用して味付けしてましたので、甘すぎる事は
　　　　無く、食べれました。ただ物足りなかったのも事実であり
　　　　卓上の豆板醤やニラを投入してラーメンを完食しました。
　　　　以前より食べやすくなったのですが、私には適合してません。
　　　　ただし、客は多数おり人気があるのは間違いありません

■参考：店のＨＰです

▼０８年　ラーメン記録（６７杯目）▼
レクサス大阪中央店から２ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：煮干しラーメン　二代目

■住所：大阪市中央区日本橋２－１１黒門ビル１Ｆ

■営業：111:30 ～23:00

■休み：水

■駐車：無し（コインＰ）

■献立：つけ麺（７３０円）

■評価：★★★（満点５点）
　　　
■詳細：店名を聞くだけで、なんだか和風味のイメージを感じつつ食券を購入。
　　　　１．５玉の麺がデフォ。中太のやや縮れの麺は冷水で締められて
　　　　まずまずの食感を楽しむことが出来ました。
　　　　肝心のスープ。一口啜れば「豚骨の勝ち」org
　　　　期待していた程、煮干は感じられなかったのですが、卓上に
　　　　トッピング用「煮干粉末」があり、小さじ一杯投入したら、そのとたん
　　　　「まいう～」な感じになりました。
　　　　小さじ一杯差で★４を逃した、なかなか美味しい店です。
　　　　
■参照：初代店が、北区天神橋５－６－３３　に
　　　　３代店が、北区梅田１－１－３　駅前第三ビルＢ１に
　　　　あります。
　　　　
　　　　　

▼０８年　ラーメン記録（６６杯目）▼
レクサス福山店から２ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：とんとん

■住所：広島県福山市昭和町１０－１１

■営業：19:00～26:00

■休み：水

■駐車：無し（コインＰ）

■献立：ラーメン（５００円）

■評価：★★★（満点５点）
　　　
■詳細：広島・岡山出張でラーメンは外せない。ｌｅｔさんにアドバイスを求めたら
　　　　ＲＥＤ３５０さんに紹介して頂きました。
　　　　この店は博多ラーメン。発注したら１分ほどで出てきました。
　　　　スープにねっとり油が浮き、その油が甘く感じ、なかなかの味。
　　　　とんこつ特有の獣臭さは、かなり控えめで食べやすい仕上げとなってます。
　　　　麺は定番の細麺ストレート。特筆すべき事は無い。
　　　　摺りゴマと辛し高菜を勢いで投入したら、
　　味がぼやけて、基味を忘れてしいました。
　　　　基本を大事にした定番の味でした。
　　　　ｌｅｔさん、ＲＥＤさん、ありがとうございました。
　　　　
■参照：飲み屋街ビルの１Ｆにある店。２４時ごろの訪問でしたが、
　　　　待ちは８人。人気があるようですね。