masa男のブログ一覧

■店名:第７ギョーザ
　　　＜休＞水曜
　　　＜営＞１１：００ ～ AM２：００
　　　＜Ｐ＞１００台
■住所：石川県金沢市もりの里１丁目２５９ 　　
■電話：076-261-0825
■献立：ホワイト餃子１５個（６３０円）
　　　　ライス小１６８円、豚汁１７９円
■評価：★★★★★（満点５点）


　　　
■詳細：Ｂ級グルメの王者と言えよう、餃子。
　　　　その中でもこの店の餃子は「キング」に値します。
　　　　大量の野菜を厚めの皮で包み込み冷凍し注文後、
　　　　フライパンに餃子を入れると水をヒタヒタに入れて１０分。
　　　　その後大量の油を投入して「揚げ」のような感じに。
　　　　皮がバリバリ、中ホクホク。
　　　　完全に中毒になります。
　　　　大きさは５個で王将１人前と同等かと思います。
　　　　価格が高いように思えますが、量が多いので納得。
　　　　女性でも１０個＋水餃子４個、ペロリって方いますね♪
　　　　「食べにいかない？」と聞かれれば、「はい」と絶対に答えます。
　　　　それほど、私のハートを捉えたグルメです！
　　　
　　　　↓、満足なので大きい画像でどうぞ（爆）

　　　　
　　　　


おススメスポットにも追加しました。

▼０８年　ラーメン記録（９７杯目）▼
レクサス福井店から５ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：いちや福井光陽店

■住所：福井県福井市光陽4-3-20

■営業：祝・祭、日～木 AM11:00～AM1:30
　　　　金・土 PM11:00～AM2:30

■休み：無休

■駐車：店前５台

■献立：つけいち　（７００円）

■評価：★★（満点５点）
　　　
■詳細：不完全燃焼。夕方の訪問ながら昼飯が胃に残っているからか？！
　　　　平打ち麺は固めの食感が好みの範疇だが、それ以上何も感じない。
　　　　小麦の香りを探しているうちに、全量食べきった。
　　　　つけ汁は、醤油タレと酢のコンビだが、流行のＷスープでもないし
　　　　こってり脂も少ない事から、パンチに欠ける。
　　　　１０年前のつけ麺って感じ。
　　　　特筆すべきは、チャーシューが美味かった。とろけるほど柔らかく
　　　　適度な脂身が、ボケたスープを助けてくれた。
　　　　ついでに言えば、スープ割り時の揚げニンニクトッピングが最大のパンチ。
　　　　
■参考：
　　　　①この店、各地のショッピングセンターなどのラーメン街へ積極的に
　　　　　出展されてます。ホームページは、ココ！
　　　　②本命は「岩本屋」、店内に人がいる・・研修中だとの事。残念。
　　　　　ＨＰ見てたら、金沢のＲ８にも支店が・・・そう言えば今日通った時、見たなぁ。
　　　　

▼０８年　ラーメン記録（９６杯目）▼
レクサス富山店から５ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：大喜（だいき）

■住所：富山県富山市太田口通1-1-7

■営業：11:00～19:45

■休み：無休

■駐車：無し（近所のアピタ１Ｈ無料）

■献立：中華そば小（並）　（７００円）

■評価：★★★（満点５点）
　　　
■詳細：富山ラーメンと言えば「富山ブラック」のこの店が有名。
　　　　各地のショッピングセンターの富山ラーメンを食べた事あるが
　　　　やはり本場のこの店は「深い」と思いました。
　　　　まず、スープ。この色から拒絶反応が出そうですが、啜ってみると
　　　　以外と旨味が前面に出て、いけます。
　　　　麺は低加水のせいか、しっかりした歯応えと黒いスープを吸って
　　　　黒く浸みた感が、いけます。
　　　　特筆すべきは「チャーシューの多さ」と「胡椒の多さ」
　　　　チャーシューは最後、くどいと思えるほど量がありましたが
　　　　昼飯時の腹ヘリコプターなら、ガッツリご飯と共に食べれるでしょう。
　　　　胡椒は、提供されてからすぐにかき混ぜたため、底に沈んでしまい
　　　　影響をあまり受けずにラーメンを食べ終わる事が出来ました。
　　　　ヤハリ現地で食べる事が出来て、良かった！
　　　　
　　　　

▼０８年　ラーメン記録（９５杯目）▼
レクサス富山店から１００ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：鍛冶橋（かじばし）

■住所：岐阜県高山市本町3-62

■営業：11:00～翌1:00

■休み：無休

■駐車：無し、提携Ｐ（１５０円／３０分）

■献立：飛騨高山中華そば（７００円）

■評価：★★★（満点５点）
　　　
■詳細：ここのスープは濃い目・こってり。高山ラーメンの限界的味ながら
　　　　角地にあるせいか、美味いせいか、店舗前には行列が出来てます。
　　　　３分ほど待ち入店しラーメンを発注してからが長い。１５分？！
　　　　手際悪いから行列が出来ているのか？！と首を傾げたくなったが
　　　　前のカップル、横の老夫婦とも「美味い・美味い」といい笑顔だったので
　　　　１５分を黙殺しつつ、一気に食べました。
　　　　前置きが長くなりましたが、結論は「一般受けする高山ラーメン」
　　　　マイスターには惹かれるモノは感じないが、まあ有りかな（笑）
　　　　唯一、半熟卵が「味無し」のプレーンだったのが残念でならない。

▼０８年　ラーメン記録（９４杯目）▼
レクサス富山店から１００ｋｍ
是非、どうぞ！







■店名：桔梗屋（ききょうや）

■住所：岐阜県高山市本町3-58

■営業：11:00～23:30

■休み：木

■駐車：無し、提携Ｐ（１５０円／３０分）

■献立：中華（６００円）

■評価：★★★（満点５点）
　　　
■詳細：良くも悪くも高山の中華そば。腹減りには超美味く感じた。
　　　　薄めの醤油味のスープは野菜の甘みがやさしく染み出た昔懐かしいタイプ。
　　　　麺は中太のやや縮れ。１分ほどの茹で時間のおかげか、コシが残った
　　　　噛み応えの残る好きなタイプ。
　　　　チャーシュー、メンマともにこの量でこの値段。良心的であろう。
　　　　最後にレンゲ一杯の酢と数滴のラー油を投入すると、やや凶暴な
　　　　味に変身。一粒で２度おいしい・・・・言い過ぎです（反省）