
■店名:近又(きんまた)
<休>火
<営>10:00~17:00
<P>有り(店前・横、町営もあり)
■住所:兵庫県豊岡市出石町本町大手門通り
■電話:0796-52-2268
■献立:手打ちそば(680円)
■評価:★★★(満点5点)
■詳細:但馬ツーリングオフの目玉の一つ。
麺はあまりそばの香りがしない腰の弱いそば。
信州のものとは異なるものの、絶妙な茹で加減でイヤミが無い。
出汁は甘め・辛めが際立って、背景に魚の風味を感じる良い味。
玉子ととろろ芋、薬味がついてこの値段は立派です。
量は少ないため、全員、麺のみ追加(550円)したら、お腹一杯!
Posted at 2007/08/27 02:08:51 | |
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