ﾎｲｼｭﾐｯﾄのブログ一覧

実家に介護に寄った帰りにセブンイレブンに立ち寄ると野田名物のホワイト餃子が売っていましたので冷凍16個入りを買い焼いて見る事にしました～。


こちらです、野田市の本店は行列が出来る店としてテレビにも良く出ますよね！


焼き方は包み紙に書いて有りその通りに焼いてみます、フライパンに薄く油をひいて餃子をくっつけて並べて点火と同時に熱湯を餃子の八分目まで注ぎそのまま落とし蓋をし8分焼き（蒸らし？）その後残った水分はそのまま今度は油を8分目まで注ぎさらに7分焼きます、たっぷりの油が透き通ったら焼き上がりで油を別の容器に移してからフライかえしで餃子を取り出して完成です^_^;。


ん～～お店で食べるともう少し焦げ目で皮がカリッと焼いてありましたかね、でも上出来かと思います、店ですとこれにキムチとビールを頼んで食べるのを定番としております、うまいと言うより独特の食感と味で癖になりますかね(^^)/。