ﾎｲｼｭﾐｯﾄのブログ一覧

高速利用の遠出にはベストかと思います。
近場の移動ですと1900ｍｍの車幅がちと問題でハンドルは意外と切れますが幅は気になります。

画像は2017.5～2019.9迄の間経営に携わったカフェレストランです。


住宅街にありましたが、バス停目の前、となり郵便局、ホームセンターも歩いて2～3分とけっして悪い立地とは思いませんでしたね。



椅子は入れ替え、照明の交換、飾りつけの変更位で済みました。
元は凝った作りでカフェでスタートしその後ベトナム料理の店として固定客も付いていた様ですがオーナーが遠方からの通いで最終的に閉店していました。



その後居抜き店舗として募集となり当時勤めていた会社の部下で長い付き合いの人物と開店にこぎつけました、その時点で2人共退職していましたので店舗運営は知人、マネジメントは私の役割でしたが私の就職が決まり徐々に関わりが薄くなって行き目が届かない状況で最終的には経営破たんしてしまいました。
昼のランチは日々満席近く（最大27席）になってましたが夜の部お酒を出しての方で振るわなかったのが原因と途中から知人が色々勘違い！？でオーナー（出資は全て私なので実質オーナーは私です）気どりで対応してしまった事、私の客観的管理不足と解釈しています。
この後、コロナになる訳ですが今考えると良い時に終わったと思います。
もし意地で継続していたらそれこそ○千万クラスの借金を背負うハメになっていたかもしれませんね！（コロナ禍で飲食店経営者の方には敬意を表します。）
何事も潮時と言うのはあると思います、止めるも進むも決断しなければならない事は少なからずありますがその時に冷静に判断出来る器量を持ちたいと感じた失敗でした～(._.)。