手打ち蕎麦と創作料理　あかね

ニ八蕎麦なので、余り蕎麦の味はしないんだけど、思った以上にうまかったです。
茹上加減もアルデンテで私の好み。
近場にも蕎麦屋はたくさんあるけど、蕎麦とつゆが両方とも及第点以上の店って、なかなかないんですよね。

今回私が食べたのは、かきあげせいろ（大）。
見て。この掻揚の大きさ。私のゲンコツよりも大きいです。

これでリピートOKな蕎麦屋は、近場ではここで３件目。
１件目は甚八。二件目は大黒屋。

この２軒は、次回行ったときにでも紹介します。
住所: 札幌市西区発寒1条3丁目16-1 コーポ圓　1F
電話 : 011-667-1123