ひろっぺぃのブログ一覧

節分前、会社のオバチャンに
お寿司屋さんのすし酢の調合を教えて貰ったんです。

けど、平日、仕事帰ってからなんて巻けない。けど、せっかく教えて貰ったし！

という事で、節分は過ぎたけど
今日のお昼ご飯に巻寿司パーチーです！


そして、お料理できる皆様！
ツッコミどころ満載のブログにお付き合いください(笑)



さて！ここに
炊きたてのご飯｢5合分｣を出して

｢冷ましながら｣,,,冷ましながら,,,！(笑)
酢を調合します



さしすせそ！はわかりますよ！
砂糖,,,塩,,,酢の順番で入れて,,,

結果びっくりするくらいの
砂糖と塩を、酢に混ぜるんですよね。

ヒロぺ｢溶けんのこれ｣
妹｢根性で混ぜて溶かすねん｣



酢ができたので、ご飯に混ぜる。

ここでお父さんの鋭い一言。

父｢ホンマはすし酢調合してからご飯出すねん、温かくないと、馴染まへんぞ
お前順番ちゃうで(笑)｣

ヒロぺ｢マジでか！｣

出しちゃったもんはしゃーないので
ヌルイご飯にすし酢を(o´艸`)


けどね、さすがはお寿司屋さんの調合！
出来上がったすし飯を味見したらめっちゃ美味しいんです！
これには自分で作ってびっくり！
ここでしばらく味見という名の
つまみ食いタイム(笑)

さてさて
すし飯できたので
具を準備します

巻寿司といえば
だし巻き卵。




片栗粉が水で解かれずに入ってるのは
無視🐛してください。（｡ò ∀ ó｡）

ここで妹。

妹｢なぁ、姉ちゃん厚焼き玉子やけんの？｣

ヒロぺ｢大丈夫！ウチはやれば出来る子や！
やらんだけで！｣




妹｢卵！一気に入れたらアカンねんで！？｣
ヒロぺ｢,,,,,,お！おう,,,ってどれくらい！？どれくらい！？｣

妹｢そ、それくらい！｣
ヒロぺ｢混ぜんの！？ぐちゃぐちゃしていいの！？｣
妹｢ちょっとだけ！｣
ヒロぺ｢うわー！怖い！やって！｣←ヘタレ





テキパキテキパキ



素晴らしい厚焼き玉子。

普段から、しっかり家事をやってる妹様にはかないませんΨ(・ω・ )Ψ

あ！食材を切るのは全部ウチがやりましたよ。



しいたけを甘辛く煮たやつ。
味付けは一応ウチ。



さて、準備完了！いよいよ巻きます

お母さんに教えて貰いながら
海苔ひいてご飯ひいて,,,
具は卵と、キュウリと、しいたけと
たくあんと,,,
桜でんぶ！

あ！



出すぎた桜でんぶ(笑)
散らかしてもうた。




けど、巻くのはお得意！（｡ò ∀ ó｡）




ドヤァ( ¯﹀¯ )



こちらはちょっとご飯入れすぎた、新香巻き
けど(｡･ω´･｡)ﾄﾞﾔｧｯ




(*｀ω´*)ﾄﾞﾔｯ

普段、お料理をサボり倒している
女子力ゼロのヒロぺ。しかし

レシピが良かったのと
お母様、妹様の助けがあって
美味しくできました(*˘︶˘*).｡.:*♡

ウチが作ったもんは美味しいと言わないお父さんに｢店で買うより美味いな｣と言わせてやりました(｡･ω´･｡)

,,,うん！教えて貰ったすし酢の調合が良かったんな！


こんどはもっと色んな具材買ってきて、寿司パーティーやろ～(o´艸`)