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  5. 『花いち』＠浄心で、宇宙一の天むすを食す(^o^) [毛無山人]
イイね！
   
2019年11月28日

『花いち』＠浄心で、宇宙一の天むすを食す(^o^)

『花いち』＠浄心で、宇宙一の天むすを食す(^o^)
フライフィッシング仲間のＭＫさんとはプライベートでもしょっちゅう飲んでますが、今日はＭＫさん会社の別の役員さんも含めた公式な会食(^^)

日程を決めたのは９月だったので、リマインダーが無ければ危うく忘れてしまいそうです。

指定されたのは住宅街にある目立たないお店。店名の入った看板も見当たりません。。。



ご夫婦だけでやっておられるようで、カウンター７席プラステーブル席がひとつ。調理するご主人の目が届く限界の席数だと思われます。


カウンターには達筆のご主人が書いたお品書き(^o^)




食事メニューも豊富です(*'ω'*)




注文はアラカルトで、まずは「こち」と「いわし」のお造りから。

人数に合わせて適当な分量で出してくれます。






「酢みそ（サザエ、げそ、ゆりね、パプリカ）」は、食感の異なる食材が良いハーモニーを奏でてます(^^♪




やさしい味の「だし巻」に




「はんぺん」はフワッとしてるかと思ったら、さつま揚げのような歯ごたえのタイプでした(*'ω'*)




メインディッシュ的な「牛肉と下仁田葱の鋤焼」は、卵を付けずにそのまま頂きます。

葱が美味い！コレは葱を味わうためのメニューだわ(*'ω'*)




「あおりいかと干しいも天ぷら」はサックリ揚がったヤツを岩塩で(^^)

干しいもの天ぷらはネタとして珍しい？




終盤戦は「蒟蒻田楽」や




古漬けの「ぬか漬」でしこたま飲みました。




そして、ＭＫさんが「宇宙一美味い！」と推してくる「天むす」で〆めます。

ご飯の柔らかさと塩加減・海苔の風味・揚げたて天ぷらが三位一体となって絶妙な味わいヽ(^。^)ノ




完全紹介制・完全予約制のお店だそうで、次の予約を入れて帰るコトにしましたが、最速で３月中旬(ﾟДﾟ;)

４ヶ月後の再訪が楽しみです(*'ω'*)
ブログ一覧 | 名古屋飲み | グルメ/料理
Posted at 2019/11/30 11:43:06

   

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名古屋 浄心 懐石 花いち 天むす
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