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今日はピーマンの肉詰めを造りました

ピーマン・挽き肉・キャベツ・タマネギ・ニラを使ってます。


各野菜を細切りにして、挽き肉と合わせてボールで混ぜ混ぜします。
ピーマンはあらかじめ半分にカットして、種とへたを取り除いておきます。
ボールで混ぜ混ぜする時、香り付けにごま油を少々、下味に塩コショウをします。(ハンバーグのタネと同じ要領ですね)
つなぎに卵かパンの白い部分を使いたかったのですが、両方とも無いことに後から気付きました（涙）
しっかり混ぜ混ぜしたら、半切りにしておいたピーマンにタネを詰めます。

油を敷いたフライパンで後は焼くだけですね♪
余ったタネは、ハンバーグにしましたｗ


用事で｢バスまん｣が我が家に寄っていたので、味見がてら食べてもらいました(^^)v

若干下味が薄いから、もう少し効かしても良いのでは？と言う助言を頂きました！

やっぱり誰かに食べてもらった方が、次に生かせますね( ^ーﾟ)b


やれる時間があれば、他にもチャレンジしてみようと思います♪

先日、仕事帰りにホームセンターに行きました。
何となく工具コーナーを見て歩いてると…

見つけました（＾＾）ｖ

アレに使えそうなコレ！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミッションバラシの時に、あのナットが緩まないがためにあの時もエンジンを下ろす事になったのでした（汗）

でもコレがあれば…


ナットが緩むのか？工具が壊れるのか？
未知数ですが、今はコレがたちまち希望の光？！

今頃お昼を食べてます。

食べたらすぐに荷物の引き上げを受けているので、あまりゆっくりできません（涙）

とりあえず、頂きます(^-^人)♪


あっ！
昨日の晩飯は異常無かったですよ♪
お腹はいい調子です( ^ーﾟ)b

久々の炒め物です？

一口カツ用の豚肉の日付が過ぎていたので、早く使わねば！（汗）

って事で、野菜と一緒に炒めました♪

材料

人参は１本の半分
タマネギを半玉
ピーマン２個
もやしを袋の半分
一口カツ用豚肉250g

野菜をそれぞれカットします。
香りをよくするため、マーガリンをフライパンに敷きます。
肉と人参をまず炒め、火が通ったかな？って頃にほかの野菜を入れて、軽く塩コショウをします。
隠し味(下味)として、醤油を少々。
最後に豆板醤をコーヒー用のスプーンで、大さじ一杯半入れてよく混ざるように炒めます。

最後に刻みネギをふりかけて出来上がり♪


では、頂きます(^-^人)♪

仕事(集荷)ですが、なにか？


カゴ背負って火バサミで拾ってた訳じゃないですょ(^^;)