Foglio-kaiのブログ一覧

お正月にブック・オフのセールで
Tipo アーカイブス
ロータス&スーパーセヴンを
手に入れますた(￣▽￣)。


今日わ時間が有ったので
ゆっくり読んでますた。
「うわ～。編集部T 若いなぁ。」
「なめ造が元氣だったなぁ。」
太田徹也も若かった頃も出てて
やはり歳月を感じまつねぇ。









アーカイブスを見て思ふのわ
旧いTipoの方が読む内容が有ったなぁと
感じてまつねぇ。
毎月発売日を樂しみにしてたでつねぇ。

ペイパァバック的な雑誌だったけど
ワクワクする
読み応えが確かに有ったでつ。

今のTipoわキレイな本になってるけど
ワクワクする
読み応えが無くなって
よほどの内容ぢゃあないと
Tipoを買わなくなってしまった。

最近のクルマのコストの意識と
同じで
クルマ雑誌もコストの意識を
感じる。

アーカイブスを観てて
ふと思った事でつねぇ(￣▽￣;)。

でわでわ。

どもども。

フォリオでつ。

オイラの
街の昭和食堂のシリーズの中で
ココわ最強かなぁと云うお店でつねぇ。
それわ
なぜかと云うと……(;´д｀)

學生の頃にパイセンに
連れってもらった時と
価格が変わってない氣がします(￣▽￣;)。
(この店だけわパイセンにオゴッてもらってますた。o(^o^)o)






相変わらず
ハァハァしてしまう様な
店構えでつねぇ(´Д｀)。


ラーメン 350円 (゜ロ゜;
やっぱり
値段変わってないなぁ？


タンメン 400円を頼みますた(^o^)v。
やっぱり
値段変わってない様でする(´Д｀)

優しい味でつ。
丁寧な仕事をしてまつo(^o^)o。

ホント400円でイイの!?(((^_^;)

麺リフトでつ(^_^)/

そして
チキンライスを頼みますた。
コレまたビックリ
480円でつ(゜ロ゜;

ちなみに
オムライスは
580円でつ(￣▽￣;)。


このお店で1000円以上使うのわ
かなりタイヘンでつ(￣▽￣;)。


オイラわ880円で満腹でつ(^_^)/。
これからも長～く
残って欲しい昭和食堂でつねぇ(￣▽￣)。

昭和遺産を遺すために
オイラもガンバりまつねぇ＼(^_^)／。

まだまだ
お世話になりますm(__)m。

先週末わ上越で
漢祭ぢゃあなくて(・・;)))
ロータス祭!?ぢゃあなくて(￣▽￣;)
新年會&結婚祝いがありますた。
\(;￣o￣A)
(画像わお借りしますた。)













どうか末永く御幸せにo(^o^)o。
また
参加された皆様
大変お世話になりました。
遅くなりましたがお礼申し上げます。

さてさて。
翌日、皆様とお別れして(/_;)/~~。
久し振りの上越。


以前わ
妙高赤倉でSnow Gypsyなんぞ
やってたオイラ。
時折、旧高田をフラフラしてたりしますた。

2日酔いのアタマをフル稼働させて……
(￣▽￣;)。
2日酔いに優しいモノが食べたくて
久し振りに寄ってみたいお店がありまちた。

一見観ると
汁なし担々麺!?
もしくは岩手の
じゃじゃ麺!?



ぽくわ観えますが……

そこわ
上越市本町 平方屋でつ。





久し振りに
味噌煮かけそばが食べたくなりますた。




味噌に野菜・根菜が入った
辛味の刺激がない
優しい味でつねぇ(^_^)/。

麺リフト(^_^)/
中華麺でつ。



2日酔いのアタマの
オイラにわぴったりでつねぇ(￣▽￣)。
2日酔いだっちうのに
またチヨーシこいて……(￣▽￣;)。



上越市わ色んな市町村と合併したため
新井のとんぢる系・オーモリのトンコツ系拉麺やら
直江津側にも独特の中華麺文化がありまつ(^_^)/。
山形県の様に
そばやがラーメンを
扱うところが多々ありまつねぇ(￣▽￣;)。

お時間のない方わ
直江津驛に直江津庵ちう
立ち食いそば屋があってそこでも扱ってまつが……
お時間が在れば
塚田そば店に行ってみるのもいかがでつか(^o^)。



食券を買うシステムで
天ぷら中華でつ(￣▽￣;)。
玉ネギの天ぷらにかけそばつゆ……
そして
中華麺でつね(￣▽￣;)。




ビンボーなオイラわ
以前から自炊でやってたから
違和感なく飛び込みまちたねぇ。




けっこうイケまつよぉ(^_^)/。

でわでわ(￣▽￣)

昨年12月の中旬に群馬のShopに
Falcon號をエステ(ナノ……ガラスコーティング)に出して
その後雪のため引き取りに行けず
離ればなれで年越し……(゜゜;)
ようやく今日初乗りをしますた。


さてさて。
東北道の佐野から上り線にのり
羽生の鬼平江戸処に行きますた。

池波正太郎の鬼平犯科帳を
モデルにしたPAです。




行って観たかったのですが
なかなか時間がなくて
ようやくですねぇ(￣▽￣;)。



江戸の街並みを再現



小判の形の入浴剤ですo(^o^)o。
えちごや～
おぬしもワルよのう。
いえいえ。
お代官様もなかなか

刀の形の傘でつ(^_^)/。

にゃんこの小銭入れ
可愛いでつねぇ(￣▽￣)

そろそろオナカも空いてきたので
やはり鬼平と云う事で



五鉄の軍鶏鍋をイメージした
軍鶏鍋定食をチョイスでつねぇ(￣▽￣)



川俣の軍鶏を使っていて
しっかりした肉の食感がありながら
柔らかいでつ(^_^)/。
たまには
食後のデザートをアップでつねぇ(￣▽￣;)



抹茶ヨーカンでつ(￣▽￣)


(特に意味わないでつにゃあ)
ノンビリPAで過ごして
次の目的地
館林市へ向かいますた。


ワンタンメンが食べたくなり
久しぶりに
森田屋 分店に行きますた。


店内わ変わらないでつねぇ(￣▽￣)
昭和の食堂の雰囲氣たっぷりでつ。



本日の麺接 \(;￣o￣A)

やっぱり森田屋わイイなぁ(￣▽￣)
変わらない味でつ。

あっちう間に時間も過ぎて……
Shopに戻り
Falcon號の車検の打ち合わせをして(T_T)
そして
ヴィヴィたんに乗り換え
新潟に戻りますた。
今年わ雪が多そうですねぇ(￣▽￣;)。
でわでわ。

どもども。
Foglioです \(;￣o￣A)。

いつも本日の麺接わ
ナニしてるで紹介してまつが……
今回わ特別編でつ(^_^)。

オイラの母親の実家わ
群馬で3代続く和食屋でちて
仔供の頃、母親の実家にいくと
枯節や鰹節やらの薫りが漂う思ひ出でつ。

オイラが厨房に顔出すと
切り盛りしてる叔母が
「待ってなよ」と云って
合間をみてご飯を作ってくれますた。


幼き頃の味覚って大人になってから
蘇ると云うか……(￣▽￣;)

例えば仔供の頃
叔母が作ったオムライスなんて……
(￣▽￣;)
賄いの
塩胡椒の豚バラ肉の焼き飯に
仔供用にっちう事で
薄焼き玉子を載せたシロモノで……(・・;)


半熟オムレツのタンポポ オムライスなんて
そんなオサレなメニューわ(゜゜;)
夢のまた夢のさらに夢(・・;)))
(宇宙戦艦ヤマトがイスカンダルから戻ってくるぐらいのって……
どんなくらいの
例えぢゃあぁぁ……(ToT))

オイラが薄焼き玉子をめくって
「ケチャップわ!?」と云うと
叔母わ「ケチャップなんて入れたら
甘くて食べられないでしょ」と
キレながら応えまつ(￣▽￣;)。
仔供の頃
オイラわ
ケチャップ味のチキンライス
まぢで憧れますたねぇ(￣▽￣;)。

でもねぇ
歳月が流れて大人になると
アレだけイヤだった。
叔母の作った
焼き飯に薄焼き玉子のオムライスや
魚肉ソーセーヂとピーマンのナポリタンや
(時にわシンプルな塩味になったり)
鰹節と煮干と野菜スープを
合わせたスープの
細麺の拉麺などなど
癪だけど
無性に食べたくなりまつ(^_^)。

郷愁と云うんでつかねぇ……
\(;￣o￣;)
仔供の頃
過ぎ去った食べ物の記憶
まぶしく思えまつ。

さてさて。
麺接の時間でつ。
\(;￣o￣A)

今回わ
東区に在る「かも屋」
訪問致しますた。




運ばれて来た拉麺
ひと口
スープを呑んだら
ハッとしますた(￣▽￣;)。

それは仔供の頃に食べた
優しく懐かしい味に
よく似てる味でちた(^_^)。

鰹節と煮干と野菜スープを
合わせたスープ
ちゃんと煮干のワタを取り
しっかりと処理してるので
苦味がなくさらに
オイルで誤魔化してないでつ(￣▽￣)。
(煮干系のスープってけっこうオイリーなのが多いですねぇ(￣▽￣;))

おそらく丁寧にアクを何度も取り
すっきりとした後味になるように

クリアな
澄んだあめ色のスープでつねぇ(￣▽￣)。
京都のお店
吉林のスープを思ひ出しまつねぇ。
o(^o^)o。



新潟のあっさり拉麺系でわ
オイラの中でわ一番好きな味でちた。

通ってみたいお店でつねぇ(￣▽￣)

でわでわ。