Foglio-kaiのブログ一覧

彷徨(さすらい)のスラローマー
フォリオでつ(￣▽￣)。





平成最期の夏もあと少しでつねぇ。
皆様は
この夏は
どんな思ひ出が出来たでせうか。




オイラはちょうど出張が重なって……



9月のヰベントに
参加出来るかどうかは
ビミョーなんでつが……(;´д｀)
怪ちいモノだけは
仕入れてきますたぁ……(￣▽￣)。


あの人にあげたいでつねぇ(￣▽￣)。
(ちなみにあの人とは複数の方がいらっしゃいまつ(爆))

さてさて。
今年のお盆は
松山で迎えますた。
すっかり松山にハマりますた。






内陸部の寒暖差が
激しい北関東で育った
フォリオには
温暖の愛媛は凄く氣に入りますた。
しゃべり方も穏やかな感じがイイでつねぇ(￣▽￣)。









松山城で出会ったにゃんこでつ。


蜜柑ソフトクリーム。
美味しかったでつ。


3種類の蜜柑ジュースの出る
魔法の蛇口でつねぇ(￣▽￣)。

(焼酎&炭酸水をおいて
チューハイ造りたいでつ!?)







クロスロード
(電車がクロスする場所でつ)




鯛めし。ウマウマでつ(￣▽￣)。

行き着けの鮨屋も出来て……








みん友の
FD乗り あまねちゃんからは
フォリちゃん。
新潟に帰らんで
もう松山に住んだら!?と……
云われてるくらい
なぢんぢゃったかなぁ(￣▽￣;)。

そんな中
カレーが食べたくなり


(松山市驛でつ)
伊豫ちかに
デリーってカレーショップが有ったのは
前回来た時に知ってました。
入るのは初めてでつ(￣▽￣)。









牛スジのカレーでつ(￣▽￣)。
味を知りたいために
トッピングなしでつ。

お味は
仕事をしてる事をみせない美学。
流石老舗カレーショップ
ウマウマでつ(￣▽￣)。

さてさて。
調べてると
今度は
松山驛にデリーと云う
カレーショップが
もう一軒ありまつ。




こちらのお店はトッピングが
良いみたいでつねぇ(￣▽￣)


頼んだのは
今治目玉焼豚を
イメージしたカレーでつ(￣▽￣)。
同じ名前なんで系列かなぁと
思ったのでつが
カレールーの味が全く違います。
半熟玉子を崩すとマイルドな味になりまつ。

現在でわ
少なくなった
ビアホール。
関東だと
浅草・銀座辺りに行かないと
御目にかかれないかなぁ…(￣▽￣;)







貴重な有形酒呑遺産にして欲しいでつ
(￣▽￣)。







温故知新と云うべきでつねぇ(￣▽￣)

そして出張で3度目と
云うのもありまつが
この松山に惹かれるのは
オイラの
好きな俳人
種田山頭火の最期の地でつ。







まつすぐな道でさみしい
が有名な句ですが
(ロータス乗りにふさわしい!?(爆)(￣▽￣))

オイラが好きなのは
また一枚脱ぎ捨てる旅から旅へ
でつねぇ(￣▽￣)。
(露出好きぢゃあないでつよ(爆))





海のない土地で育ったオイラには
輝いて見えまつ(￣▽￣)。




最後は
瀬戸内海の夕暮れでつ(￣▽￣)。

出張の休みの合間を縫って
観光してました。
イイなぁ。
また行きたいなぁ。
でわでわ。

護衛艦 DDHも
ひゅうが・いづも型の
全通甲板の形が見慣れて来ましたね。

下の写真は
汎用護衛艦に見えるかも
知れないですが
冷戦時代のソ連の潜水艦や太平洋艦隊を
向こうにまわして
フルに活躍していた
海上自衛隊の護衛艦
はるな・しろね型DDH

日本ならではの
特異な艦艇でもあります。
ぢつは
アメリカ海軍の
猛反対のため空母が持てない日本。

そのために
汎用護衛艦に対潜哨戒能力を
フルに盛り込むために
対潜ヘリ 3機を運用という
世界の海軍でも
類をみない高難度のヘリ運用
を実用化させた
はるな型 しらね型 DDH








オイラはこの後部
飛行甲板の長い形の姿が
スラッとした軍艦
好きでした。


















もう2度と現れない
キレイなシルエットの護衛艦でしょうね。
ご苦労様でした。
おかげさまで平和に暮らせました。
これからも試練の連続ですが
頑張ってくださいませ。

其れは
アルファロメオ
Tipo 33 ストラダーレ2ですぅ(￣▽￣)。
2リッター V8っちう
超ショートストローク エンジン
当時の
販売価格も
あのランボルギーニ ミウラより高いという伝説が……(゜゜;)。



欲しいけど……
宝くじ当たっても買えるのかなぁ(￣▽￣;)

暑いぞなもし。
ひやいルービーが美味しかった
松山から
(少しわ伊豫弁が喋れるかなぁ……)




まるでもう……
秋の様なにゃ～がたに帰ってきた。



彷徨(さすらい)のスラロ～マ～
フォリオでつ(￣▽￣)。

みんカラでお友達になった
FD乗りのあまねちゃんから
「みゅんへんやらでゅえっとやら
牛丼屋の三河屋やらさくら食堂まで
よう知ってんねぇ。
フォリちゃん。
いっそ もう
松山市に住んだら!?(笑)」とつっこまれ。
お客様からも「がいな(すごい)
色んなところ行ってるんだね」と
つっこまれますた。



さてさて。
お客様から
「伊豫うどんって食べた？」と訊かれて
「まだないですね。讃岐みたいなんですか？」と訊くと
「行ってみなさい」と


お店を教えてもらい
早速行ってみますた。


伊豫電氣鉄道



機能美の美しさ
味わいがありまつ。

元祖 伊豫うどん
本家
小田吉さん。



2Fに上がると
うどん屋さんとわ思えない
ドアを開けると……
柔らかい物腰
穏やかな言葉(伊豫の喋り方は穏やかです)
優しいご主人が


伊豫うどんを教えて頂きますた。
松山もお米より小麦が栽培される土地。
ただ讃岐と違うのは
塩の使い方が違うとの事でつ(￣▽￣)




オーダーして待つこと20分……
食べ方のレクチャ～を読んでたら
出て来ますたぁ……。
桶で出て来ますたぁ……(゜゜;)






かいでぇ～(￣▽￣;)


コレわまさかの
丼でわなく桶……(゜゜;)。
ちなみにコレで
一人前でつ(￣▽￣;)。
決して
フォリオは喰い意地が
がいな!?……だからではなく(￣▽￣;)

伊豫うどんは
讃岐との違いは
のど越しとか釜玉とかで
樂しむのではなく
家族で仲良く
笑いながらうどんを
つついて樂しむ
こういううどんも
イイうどんだと思ひまぷ\(￣∞￣)。

とても
イイうどん屋さんを知りますた。
また
伊豫 松山に行きたいでつ(￣▽￣)。
でわでわ。

どもども。
彷徨(さすらい)のスラローマー
フォリオでつ \(￣∞￣)

松山市はかなり
キケンな暑さでつ(￣▽￣;)。
信号待ちしてた方が
目の前で倒れられて
かなりビックリしました(;´д｀)。


さてさて。
本日の麺接は
お江戸で云うと
路麺(ロメン)スパでつ。

オサレに云えばイタ飯パスタでつが……
路麺スパの場合わ
やはり年寄りがよく云ってた
スパゲテ～でつな(￣ー￣)。

お江戸だとハングリータイガーなどが
メヂャーで
頼んだ料理を山と呼び……
量もデカ盛りで
最大が確か理事長と呼ばれる(￣▽￣;)。
カルボナーラ!?
そんなオサレでわないでつ。
炒り玉子みたいに麺にまとわりついて
味が飽きると
醤油をかけて
まさに玉子かけご飯的なスパゲテ～でちた。



今回
オイラが寄ったのは
松山市の路麺スパ系
ミートソースの店
デュエットでつ。
(元アルファロメオ乗りには
堪らない名前でつ(￣▽￣))


オイラが行った時には
既に列が出来てますた(゜゜;)。




カウンターに案内されると
茹であげたスパゲテ～を
ラードで炒めてまつ。

さながら
宮本武蔵の二刀流の様に
2個の特大フライパンを
自在に使いまわして
見事でつ(￣▽￣)





この手法は大量のオーダーを捌くために
既に茹であげたスパゲテ～を
ラードで炒め
そして表面の水分を封じ込め
食感はなんとアルデンテを維持する
まさに匠の技!?(笑)
ハングリー系でも使われてる技術でつ。







そして
出てきたミートソースは。
まさにカイデ～……(゜゜;)


愛媛県の明峰
石鎚山を彷彿させる様な
見事な盛りの
ミートソースでつな(￣▽￣;)。

お味の方は
まだ日本にパスタなんて言葉ではなく
スパゲッティと呼ばれる頃の
ナポリタン&ミートソース
それも
少しだけ
甘いミートソースでつ(￣▽￣)。
子供の頃に連れてってもらった
洋食堂で食べた
懐かしい
郷愁を誘う味わいでつ(￣▽￣)。

オイラの地元 高崎
いわゆる
高崎パスタなんて種類が
存在する前の味わい

学校給食に出た
ミートソースが
一番近い味でつねぇ(^_^)/。

食べ終わって
店を出ると
オイラ
また一つ
松山の街が好きになりました。


でわでわ(￣▽￣)。