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2024年03月17日 イイね!

店にも自治権がある。

春節で来日した中国人観光客「日本のサービスって、こんなに悪かったっけ?」と首をひねる




飲食店の「2時間制」というルール。

厳格な2時間制のルール

Bさんが、日本の飲食店の2時間制について語り出した。Bさんは上海から日本旅行にやってきたが、日本語も堪能で、日本の習慣もよく知っている。予約の際、「2時間制です」とお店側から言われることもわかっていて、それを理解している。
「でも……」とBさん。
「入店したときには混んでいて、2時間制です、と改めて店員から言われても、わかりました、と言います。でも、先日入った居酒屋はガラガラ。店は23時が閉店です。私たちはそのまま店にいてもいいんだろうな、と思っていたら、9時半ごろになって、『まもなくお時間(2時間)になりますので……(そろそろ席を立ってください)』と言われてビックリ。
そのあと、お客さんはもう来ないでしょう?と思い、『もう少しだけ居させてください。追加注文しますから』と丁寧にお願いしましたが、ダメでした。景気が悪く、飲食店も必ずしも満席にならない今の上海では、とても考えられないような店員の態度です。追加注文さえ断るなんて……」
これについても全員が同意して、侃々諤々(かんかんがくがく)の議論になった。日本のサービスはマニュアル重視で画一的だ、サービスの質が低下した、との意見が多かった。
むろん、一概にこれだけで日本のサービスの質や、マニュアル化の負の側面を語ることはできないし、ケース・バイ・ケースだろう。だが、日本人の私も、同様に感じていた部分が多かったため、モヤモヤした気分になった。


コレ書いたジャーナリストは
回転率や利益率とか知らないのだろうね。
中〇人の言う事だけ一方的に取り上げて
店が決めたルールに了承して予約したのだから2時間で退店する。
個人経営の街中華なら、長居して追加注文するお客様を歓迎する。
それは利益率が高くなるから、ある程度の規模のお店は回転率を上げないとやっていけないから
店側の事も取材してから書いて下さい。


Posted at 2024/03/17 08:12:48 | コメント(1) | トラックバック(0)
2024年03月15日 イイね!

困ったモンだ

昨日、外勤から帰って来ると・・・
3月から派遣で来た事務のねぇちゃんがいない。

『また黒社長がパワハラしたか‼️』

そう思い社長に「事務の人どうしました❓社内に居ないですけど」
確認したら
社長も知らないとのこと。
連絡したが電話もつながらない。

よもや事件⁉️

先ずは派遣會社に連絡をした。
3時間後ようやく本人から連絡があった。

『無断で外出して氣まずいので、スタバに来てもらえないか』との事。

仕方がないのでスタバに向かった。
無断外出の理由がまたとんでもなかった。
彼女いわく
『男友達がパチンコ依存症で、隠れてパチンコに行ったのがGPSで分かったので止めにいった。すでに弁護士に自己破産手続を行ってもらってるのに、どうしたらイイですか❓』との事。

そりゃあ男友達ぢゃあなくてアンタのヲトコやろ‼️
どうして女の人は他人事みたいな言い方するのかね。

「どうにかしてくれ」

あまりにもアホらしいので派遣會社の担当を呼んで、任せて帰った。


掃き溜めにクズみたいなウチの會社には
ロクでもないヤツしか送りこまないんだろうね。
派遣會社も・・・

まぢで〇〇に呆れてきてます。
Posted at 2024/03/15 08:53:08 | コメント(4) | トラックバック(0)
2024年03月06日 イイね!

備忘録 

若い頃。
アルファ 155 8ヴァルヴを乗ろうと
(最期の純血の4気筒DOHC)



ルノー5TURBO Ⅱに乗ってた友人に相談したら、彼が出入りしてた鈑金の店を紹介された。

なんかニコニコして優しそうな社長で、
あっという間オークションでクルマを見つけた。
とんとん拍子でアルファ 155に乗る事になった。
ずいぶん氣前も良く、ミニカーとかくれたりとかしてたのだが・・・
だんだん、この人なんでこんなにするのかなと疑問と不安になってきていた。

そんなある日
友人と一緒に店でしゃべってると
バーキン7に乗った初老の人がやって来てた。
どうやらその人は『964 カレラ 2』が欲しいとの事で、バーキンを下取りにとの話だった。
どうやら話がまとまって、まぁ人の話だし良かったねぇと思ってた。

それから2ヶ月後
友人がそのバーキンに乗ってきた。
『バーキンに乗り換えたの⁉️』
オレが聞くと
『違うよ。コレも自分のモノになるんだ』
そう答えたのだ。


いくら独身とはいえ
5 TURBOにバーキン それに日常のアシにアルト ワークス
オマケに5は修理ちうだった。

『オマエ カネ大丈夫なのか⁉️』
友人とはいえ、オレより3つ年下。
夜勤がある工場勤務とはいえ心配になって聞いた。

返って来た答えにオレは驚愕した。

『鈑金屋の社長からガレージを作ろうと持ち掛けられた。店に出入りしてる〇東建託の支社の部長を紹介されて、ガレージの見積に『5の修理代とバーキンの代金』を乗せて、住宅金融公庫(当時)から1000萬ツマめばOKだからって言われて、作ろうと思ってさ』
この計画のためかどうかは分からないけど
バーキンはかなり安く下取りしたとの事だった。


『恐ろしいヤツだな‼️』


オレはこの時
鈑金屋の社長の本性が分かった。
氣前良くポンポンとモノをくれて感覚をマヒさせて言う事を聞かす。

つまり友人はフォワグラ(金)をとるために肥らされたガチョウなったってことだと

『ソレ発覚したら、タダぢゃあ済まないよ。止めなよ。』

そう言ったけど、オレの言葉は届かなかった。さんざん鼻薬をかがされて、欲にまみれた友人は、疑いもせず社長にオレの事を話して、その店を出禁になった。

ツーリングでその店に出入りしてたの人達に会うと迷惑そうにされ、そしてハジキにされた。

あの時の悔しさは今でも残ってる。


その友人はどうなったかというと

知り合いの話だと
『ギリギリのところでソイツの親父が止めさせた』との事だった。

そりゃそうだ。
詐欺で捕まるからね。

もしソイツがガレージ作ったら
いったい幾ら抜かれたのだろうね。
下取りでさんざん叩いたバーキン。
5の修理代って言っても工賃なんかたかが知れてる。
500~600萬位抜くつもりだったのぢゃあないかなと思う。

ソイツとはもうそれきり縁も斬った。
その鈑金屋も⁉️
もう店もなくなっている。
本人が反社に拉致されたことがあるとオレに自慢してたけど
夜逃げでもしたかね⁉️。
健康に不安があったからなくなったか⁉️
まぁ生きてても・・・
どうでもいい事だけどね。


友人は失ったけど
おかげで良い勉強になったよ。





Posted at 2024/03/06 16:14:51 | コメント(3) | トラックバック(0)

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