バーバンのブログ一覧

俺は高松の夜食が楽しみであった。

何故だ？

このお店があるからだ！


１７時過ぎに店に入った。

店員から、ご予約様ですか？と聞かれたが予約はしていない。




だがカウンターに最後の空きがあり入れた。

ラッキー

隣も一人客だ！


まずはビ〜ル



うまい〜

朝にうどんのぶっかけ中を食べてから絶食していたのだ〜









米ナスの藁焼き

ボケナスではないぞ～



そして、真打ち登場






お目当てのカツオの塩たたきだ〜



これが美味い〜

藁焼きの香ばしさと塩がカツオの風味を引き立てる～


俺はマグロよりうまいと感じた！



続いてタレも出てきた



こちらも美味い〜


スーパーでは安いカツオだが、この鰹たたきは高い！

だが、この味なら文句なしだ！


ビールが進む
お代わり〜



料理に見入ってしまった。


下ごしらえか？


炙る


藁で焼く場所はこの奥だ！


俺は日本酒に切り替えた
美丈夫で大丈夫だ！





アテは？
酒盗だ！



こちらは泥棒猫？


土佐の名物、酒盗は酒のアテには最高だが辛い！


その塩辛さは後から胃へのボディブローの様に効いて来た～




部屋に戻ってから凄く喉が渇いた。

700ccほど水を飲んでしまった。



だが美味い。

高知で食べる鰹たたきは最高である。

だが遠すぎる。

高松で鰹たたきが味わえるのが素晴らしいぞ！