我が道/going my wayのブログ一覧

皆さん、こんばんは。


暑さも大分和らぎ、日中は大分過ごしやすくなりましたね。。



関東地方でも２０℃を割り、朝晩は少し肌寒さを感じます。


しかしながら、今日は日中エアコンを使う程の温度差


「季節の変わり目」　　体調管理は十分に・・・。　　色々とエンジョイしたいものです。


寒さにとても強い私のですのでこれからが、「マイベストシーズン」です


・・・・



さて、シリーズ第二段です。


何時もながらの・・・（笑）






センスの無い画像と、文章で書き綴ってみます！











茨城と埼玉の県境にある「道の駅・さかい」


本日のメインであります！


このために行ったといっても　過言　ではありません！










キャラクター。。。これ




名前は「サカイタチ」



ゆるキャラ？



「何だか意味わからん？」





しかし、・・・　







　「いいね！」ポイント　　・・・　　本当に笑った！











何だ～お友達じゃ～ん　（笑）







さて本題です










目的の，そば









かなりの、弾力


しかし、


「もう少し、つゆの風味が強ければ」・・・です。　　つゆが　・・・　惜しい～・・・　です




。。。。







じゃ～ん






道の駅定番ソフトクリーム！



えっ？



もちろん、「そばソフト」　デスヨ！

　「和」の味で、私的には未経験の美味しい味です


・・・

（綺麗な尾根遺産が作ってくれたから？）

・・・

・・・いや違う！　　絶対違う！。。。


多分また、食べる♪

絶対に。。。







そして後は、帰り道、通り過ぎてきた道の駅　「サク～ット」寄りながら帰ります



「ゆめすぎと」↓












杉の木君がんばってます！














いいね～




・・・。








ゴルフ君も～パチリ




「道の駅ごか」↓






広すぎ～！









頭の赤いのは「ローズポーク」でしょうか？



名産↓「ローズポーク」










うまそ～♪









ローズ肉まん











食べたいランキング↓






・・・・。




続いて「道の駅庄和」↓


あ～もう日が傾いてる　（汗）



空に揚げる凧です↓






何かやってる？








いいな～♪

自分に、波長が合ってる様な気がする






春日部工業高校の皆さんの中にも、車に乗って　　「みん友さん」　　　　　　

になるんだろうな～。


今日は、サク～ッと「お蕎麦」食べに行きました～♪

我が家で、ブームとなりつつある



「道の駅めぐり」



理由として


　　1.　出かける場所が、最近マンネリ化している


　　2.　地場野菜がとても美味しい事に最近気が付いた


　　3.　何時まで続くかわからないが、シリーズ化してみるのも面白い



が主な理由で・・・



センスの無い画像と、文章で書き綴ってみます！





今回出かけたのは、

千葉県香取市沢の　「道の駅くりもと」

と

千葉県香取郡　「道の駅こうざき」

であります


メンバーは、奥様と次女の３名


ハイドラを起動させ

２４時間テレビに感動しながら、助手席で泣いている奥様とリアシートで爆睡してい

る娘を乗せて、半日160ｋｍの

道の駅めぐりが幕を開けた











くりもとは、さつまいもが一押しで










さつまいもの香りとほんのり甘いソフトクリーム











毎日飲みたい、芋焼酎や












テレビでも話題となった角煮丼









とにかく安くて、美味しい味処









開放的な屋外でも、美味しく食べれる









施設としては







ザリガニ池や







釣って食べれる、ニジマス釣り場や







体験工房や、


ブールーベリー狩り、いもほり、トウモロコシ、えだまめ、落花生、などなど・・・


生えているものすべて、と言った感じ









やはり、我が家は地場野菜のお買い物である・・・





















さて、次に向かったのは、発酵の里こうざきである



ここは今回で、二回目




発酵食品メインである












あっ、これも発酵ですね～










敷地は広々、オープン間もないのできれいでとても居心地の良い場所です







セスナなんかも展示してあったり、開放的なお勧めの場所





さて

そろそろいい時間なんで帰ります。









帰りには、野菜、くだもの、新米、酒・・・などなど


ちょっと買いすぎたか・・・。


帰ってから、楽しみです。


とにかく、利根川水郷ラインをひたすら走るのは気持ちの良い物で


お気に入りです

先日のパッケージングのお話になりますが

荷物的には

スーツケース大１個
スーツケース中１個

手荷物小さめ２個

お土産大１個

でした

ゴルフのトランクルームは二段式に成っていて
思ったより広くなりました



１０センチ位は下がるでしょうか






下げたおかげで、お土産大１個は座席持ち込みとなり
何とかなりました。


後の荷物は、送ったそうで、要らぬ余計な心配でした

見慣れないせいか、結構容量が増えることに驚きました
















さて、本題です。



本日、つゆの中休み


しかし、暑い



昨日も仕事で、少し疲れ気味


しかし・・・




やらなければ













妻の愛車、Ｌ１５０ｓムーブ



H.14年車、今も大活躍中でありがたい存在です


ゴルフは新しいので、まだそんなに手を掛ける所がないので



何時もの様に、愛情を注いであげます。

もう、予定のオイル交換距離が過ぎています









やります





贅沢に、



Mobil  1






ＶＷ505.00/502.00に規格が合っています


たぶん、ゴルフの交換の時も


Mobil  1を使うでしょう



さて、オイルを抜いている間にライトの、黄ばみがきになりました








いつもは、洗車後ピカールで布でゴシゴシですが








前から、コーティングの前に使おうと思っていた





カーメイトの


本当によく落ちる水アカシャンプーです




かなり、黄ばんでいます

黄ばみが取れるか・・・思い付きです






この際なので～












私の、MTBや・・・

















いつもは、手が届かなかったこんな所の水垢






まずは、ライト。

水で汚れを落とし








スポンジに適量とり、塗布します

２～３分放置して水で流すと書いてありましたが


今日の気温からして乾いてしまいますので、擦りながら２～３分待ちます


























こんなに汚れが取れました



　　　　　すっ、すっ、　　　凄い









スポンジを洗った水がその凄さを物語ります



















エンブレムも






この通り








本当にきれい











ライト、新車同様～

もう、ピカールでゴシゴシはおさらば～



本当によく落ちる　→　　　本当によく出来ました　











ムーブ君、もうそろそろ１０万キロだねー


いつも、ありがとう～



しかし、我ながらこの暑いなか良くがんばった！

こんにちは


今晩








に行って来ます




娘が、先々週式を挙げ




先週から











に新婚旅行に行っており


今晩帰国します




迎えに行くのは良いのですが


ゴルフに全部積めるか心配に成って来ました


確実に分かって居るのがスーツケース2個ということで



よく、メーカーや自動車評論家は







が、2個余裕で積めますとかを謳っていますが・・・



彼らは全然分かってない

まぜなら行きはスーツケース２個でも




帰りに













が増える事を





最近多くの荷物を積む機会が多くなったこの頃

さて、


如何に


つづく・・・(o⌒∇⌒o)

最近、休日は天気が続いていますんで、思い切って４時に起床しました

妻の軽自動車と私のゴルフを一気に二台洗い上げるためです



モタモタおきていたのでは日向の洗車になってしまいます

風や太陽の加減をとても気にします


暫く、そば打ちはゴルフを購入してからお休みしていました





私が、そばなんて打つのは自分自身、想像もしていなかったことです


もうかれこれ３年位になります





もちろん独学であります

お見苦しい画像もありますがお付き合いください







まずは、そば粉とつなぎを2：8で混ぜます


一般的に言われている二八そばです


十割も打てますが、やはり食感が良いのは二八のようです





鉢の作業になります

この作業は、そば打ち職人のなかでは重要で、つらく時間の勝負になります


それでは、400ｇを打ってみます










水の量は40％～50％ぐらいです

ぐらいといっても適当ではありません


気温や湿度によって見極めていきます



この作業を水回しといいます



この時の香りは、何とも言えず打つ者しか味わえない幸せな時間となります











こねの作業も終わりのしていきます









のし台に打ち粉をふりのしていきます








最初は、麺棒を使わず手のひらでのします








画像は、取り忘れましたが角出しという作業がありまして

ようは、丸を角に広げる

ｘ状に麺棒でころがすとこの形になります






本のしの作業です

このあたりから少し腕前があらわになってきました


ただ単に広げてしまうとぶつ切りのそばになってしまいます

茹で上がったときみっともないそばになってしまいます

一番私は気を使っています

真四角にきれいに広がれば気持ちがいいのですが

まだ、このレベルです





畳みも終わり、切の作業です


道具の良し悪しがものをいいます

最初の頃は、そばなんか柔らかいんだから楽勝だと思っていましたが

そうではないようです


切れ味が良くないと畳んだそばがつぶれます



こんな感じで切れました

４～５人前です

そばつゆも、せっかくなので自家製を使います



手前味噌になりますが手間暇を掛けた分格別な味です

家族、知人にもお褒めの言葉を頂いております



そば職人ではないですが美味しいと言って頂けると

職人冥利に尽きるような気がします


みなさんも簡単なので挑戦してみてはいかがでしょうか


早起きしたので、充実の一日となりました


長々とそば打ち講座みたくなりましたが、最後までお付き合いありがとうございました