王道家

「吉村家」直系の家系ラーメン

家系総本山吉村家直系、その名も「王道家」。広々とした店内にはズラリと並んだカウンターとテーブル席が数席。BGMもテレビもないから、カウンター越しに広々と動きやすい厨房を覗きながらラーメンを待つ。目の前には大きな寸胴鍋に豚骨スープが沸騰している。手際よくつくられるラーメンを見ながら感じたが、ラーメン屋というのはBGMやテレビは必要ないのかもしれない。そもそもあまり待たされることもないし、厨房やラーメンに集中できる。
家系独特の豚骨醤油に太くて短い麺、チャーシューは香りが良く、小松菜や海苔の相性も最高。コッテリ感が強くて美味しい！

個人的には千葉県でNo1

営業時間 　（平日）11：00～01：00　　　（日・祝）11：00～0：00
定休日 　　　月曜(月曜が祝日の場合は火曜定休)

住所: 千葉県柏市旭町2丁目1-6
電話 : 04-7143-1880