SADAのブログ一覧

本日は、パンの勉強を。。。。

自家製パンを提供してくれるというレストランを
相方様が見つけたので、来訪。

場所は、またもや、守谷。
先日訪れた、「竹やぶ」さんのすぐ側です。








今回は、酷い渋滞も無くすんなり到着。
相変わらずの250の排気音で、A子も快調です。
１年点検の案内も来てましたが、１年早いですね。。。
あの悪夢からも１年か。。早いなぁ。。












自家製パンの盛り合わせです。
さすがに、どれも美味い。
サツマイモのあんパンと、ローストしたオニオンが入った
オニオンブレッドが、ヒット。


南瓜と人参のカレースープ。
これも、美味しかった。
これも、レシピを模想。。。自宅でトライしたいと思います。。。嫁さんが。。。


真鯛のアメリケーヌソース。


豚肉のトマトソース。


デザート。夏のフルーツに豆乳プリンとパンプリン。


〆。












帰りに、取り置きしてもらってた。パンを購入。
サツマイモのあんパンと、オニオンブレッドは
家で再現できるか。。。嫁さんが。。。
嫁さんもいろいろ、インスパイアされたご様子で、
そのうち新作パンが食べれそうです。。

休日は、ここでパンを買って、竹やぶで昼食という流れが出来そうな気配です。。。

今日は、那須にドライブにでもと
思っていたのですが
生憎、宿が確保できなかったので
朝は、10時まで寝ていました。。。
おかげで、体はフル充電できました。









で、暇だし、車は洗車して奇麗だし
って事で、食材の買い出しがてら、自宅から30分程のドライブで。。。


大和田にある「minoi ts cafe」へ。





















目的は、ただひとつ。


ここの、フレンチトースト。ただこれだけ。


15:00からの限定メニューです。


卵の生臭も皆無。バニラビーンズしたアイス。たっぷりのメープルシロップ。
自家製と思しきイチゴジャム。分厚いトーストは、ふわふわ、ぷるぷる。
この時間にこのボリュームですからかなりの破壊力です。
夕飯は軽めになりました。。。。


おともは、アサイーのスムジー。
自分は、コーヒーゼリーのプラペチーノでしたが写真が。。。


次回は、ここのフレンチプレスのコーヒーを。ランチとともに。。。

嫁さんの趣味。趣味？
ネットのレシピや
図書館で本を借りてきては
いろいろ作ってます。

パンの写真は、全部、嫁さんのIGから拝借。















プレーンベーグル。


カンパーニュ。


ハイジの白パン。


猫。


食パン。


全粒粉ベーグルとソーセージベーグル。


さくらあんのあんパン。


猫。


レーズン入りカンパーニュ。


チョコマーブルのパン。


マヨコーンとハムマヨ。


猫。。。。


クルミいりカンパーニュ。


バケット。


C。

殺人的なプロジェクトから、
人並みな忙しさのプロジェクトに
異動したせいで、気が緩んだか。。。
ここしばらく体調不良でした。。。













確定申告のおかげで、竜巻被災の雑損控除で税金諸々戻ってきたので
被災時に多大な援助をして頂いた方へのお礼と称して、
「銀座 うち山」で食事をしてきました。




























なかなか予約ができず、２ヶ月待ちでやっとの訪問でしたが
鯛茶漬けをはじめ、噂に違わぬお店でした。
先方も喜んでくれたようでよかったです。

ランチの鯛茶漬けのみなら、¥1,500。
休日は予約必須ですが、その予約がなかなかとれないのが難点ですかねぇ。。。

「WOOD WORK」さんの家具を
見てきました。

６月末まで
「kousha」に出張展示しているそうなので
慌ててみてきました。。。















木目を生かしたシンプルでモダンなデザイン。大好物です。
ダイニングテーブルとチェアーがメインでしたが
ちょっと、他の家具屋さんには置いていないような
素敵なものばかりで、我が家のダイニングテーブルも
そろそろ。。。。と思ってしまうくらい。





その他、写真立てやカトラリーなどなど。
いろいろな小物も展示してあり、ついつい欲しくなってしまいます。
嫁さんは、自家製パン用にいくつか物色しそうになってましたが。。。


そして
ついでに、久々に「kousha」で食事を。。。




自分は、豚バラと大根の煮込み。。。程よく塩味がきいていて美味しかったです。
かかっている緑色のソースは木の実とルッコラだそうです。




嫁さんは、「WOOD WORK」さんの廃材をチップに使った
スモークチキンのサンドイッチ。
一口頂きましたが、薫香がいい感じで、これも美味しかった。


最後は、夏らしく。
レモンジンジャーのジュースを。。。。


「WOOD WORK」さんは、御徒町にお店があります。
今度、小物を買いに出かけてみようと思います。
HP→ 「WOOD WORK」