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  5. 猪鍋をいただきました。 [JUKE15RX]
イイね！
   
2018年11月29日

猪鍋をいただきました。

猪鍋をいただきました。 近鉄奈良駅から北へ10分ほど歩いたところにある
「松籟（しょうらい）～まつのおと～」　奈良の隠れ家的なお店。
元商家をリノベーションしたそうです。

少し早めの忘年会を楽しませていただきました！



お店の由来となる りっぱな老松。　中庭にありました。





店主自らアレンジした滋味深いジビエ料理
いただいたのはワイン＆ブイヨンベースの猪鍋！




アツアツのお鍋を楽しんだ後は、リゾット風の雑炊をいただきました。
とてもおいしかったです。　一年過ぎるのが早いですね。

ブログ一覧 | meal | グルメ/料理
Posted at 2018/12/04 21:54:38

   

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この記事へのコメント

＞Maxima＜
2018年12月6日 9:02
こんにちは(^o^)
絵に描いたような牡丹の花のような、ぼたん鍋ですね。
美味しそうですね(^o^)
何度かイノシシは食べた事ありますがその様な飾り付けで皿に乗っている所は見た事が無くグツグツ煮込まれてる状態で運ばれる物しか見覚えが有りません＞＜
良いですね～
コメントへの返答
2018年12月6日 20:25
＞Maxima＜ さま！

コメントをいただきましてありがとうございます。

猪鍋は今回が初めてなのか、二回目ぐらいなのかっていう感じです、わたしは。
ワイン、ブイヨンベース（洋風）で、しめの雑炊を含めて美味しかったです！
じょい＠
2018年12月6日 20:34
おばんです。

牡丹鍋とは贅沢ですよねぇ～。あの味がたまりませんよ～。
お店もお洒落ですし。
コメントへの返答
2018年12月6日 20:50
じょい＠ さま！

コメントをいただきましてありがとうございます。

美味しいですね、猪鍋。

じょいさんおすすめの「まつやのとり野菜みそ」を買いました。
今度、家のお鍋で味わってみたいと思います！

   

プロフィール

「夏の北海道旅行　～積丹半島・ニッカウヰスキー余市蒸溜所～ http://cvw.jp/b/2628614/48606792/」
何シテル？   08/17 21:33
JUKE15RX に乗っています。 よろしくお願いします。
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