だんでりおんのブログ一覧

今日は再び”サンク・オ・ピエ”へ。

チームの人のプチ送別会をかねて、
おまかせコースを楽しんできました♪

もち豚のローストも、
自家製キャベツと白菜のスープも、
フォアグラのソテー大根添えも
デザート盛り合わせもおいしかったけど、
やっぱり今日の一番は、
自家製スモークサーモンといちごのバルサミコ酢あえ！

いちごとスモークサーモンがこんなに合うものだとは・・・
初めて知りました～。
いちごが、芯まで味があるというのもポイント高かったかも。
＃　普通に食べるいちごは中心ほどみずっぽく味がない。。。
お野菜では、生のかぶがかなり重要。
うーん、やはりこの写真じゃボリューム感が伝わらず（；；)

最近おいしいものを食べすぎだけど、、、
おいしいもので癒される時期も必要だよねってことで。