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横浜家系ラーメンの直系店があるというので、行ってみた。

杉田家

和風新杉田ラーメンというのを注文した。
海苔とかつお節で麺もスープも見えません。

かき分けて食べ始めると確かに和風です。
うまいです。

途中で、変な味が…
梅干が入っていました。

まぁ、それはそれでわかっていれば、いいのですが。
知らずに食べたので、ちょっとびっくり出した。