kazu@nagasakiのブログ一覧

うちは、IHレンジを使っている。
パラパラとはいかないが、まぁまぁ美味しい。
私の家族は、私の作ったチャーハンに文句を言わないから美味しいのだろう。





＜作り方２人分＞
具、玉ねぎ・ピーマン・ベーコン（今回はピーマンを使った分葱）
材料　暖かいごはん・卵２個

・よく熱したフライパンに油大さじ２杯をいれてフライパンにときたまごを投入
・すぐに具材をいれて卵をからませる。
・味付け　味伊・塩・コショウ+ラー油+鶏ガラスープ
・強火にして煽る
・ある程度強火で煽ったらできあがり

市販のカルボナーラの元にベーコンとスライスチーズをインしました。

我が家では、カレーの翌日は焼きカレーです。

カレー　→　カレーリゾット　→　焼きカレー　です。






（カレーリゾットレシピ）

　カレーをフライパンで熱します。
　ご飯を投入します。
　溶けるチーズを投入して、混ぜれば出来上がり。

（焼きカレーレシピ）
　
　耐熱皿に炊き立てのごはんを真ん中に窪みを作って盛り付ける。
　温めたカレーを盛る。
　窪みになま卵を載せる。
　溶けるチーズを載せる。
　オーブンレンジ１０００ｗで7分。

注意）作ったカレーは、冷えたら冷蔵庫に入れましょう。

茄子とベーコンと玉ねぎのペペロンチーノです。
昨晩の夕食でした。

美味でしたよ。




＜レシピ＞

（　材料３人分　）
パスタ450ｇ、大さじ３の塩、茄子一本（さいのめぎり）、玉ねぎ小一個（スライス）、厚切りベーコン４枚千切り、唐辛子３本。白だし大さじ３杯、オリーブオイルかなり多めw、ニンニク一片、鷹の爪４個（スライス）

（　調理方法　）
・お湯を沸騰させて塩を入れバスタを投入。
・フライパンにオリーブオイルをたっぷり（もこみちぐらい）入れて、にんにく、鷹の爪を入れて熱する。
・茄子を最初に焼く、というか上げる感覚
・ある程度、焼けたら玉ねぎとベーコンを投入
・ゆであがったパスタを入れ、白だしを入れてまぜまぜ。

お試しあれ

これ僕が子供のころから販売してて、大好きなんですよ。
ロングセラー商品ですね。
特にスープが好きです。
昨日のお昼はこれでした。


キャベツを入れて美味しく頂きました。
袋麺のいいところはトッピングができるんですよね。

で、夜は熊本産赤牛の焼肉丼でした。
めっちゃうまかったです。