こでさんのブログ一覧

昨日の牛スジの残り。塩とおろしニンニクで少し味付けし直してみました。その甲斐あってか？「昨日より美味しい」の声。

・牛スジ煮込み（牛スジ、大根、コンニャク、ショウガ、ネギ）
・タコとキャベツのピリ辛炒め（タコ、キャベツ、ガーリックスライス、唐辛子）
・モヤシとコーンのナムル（モヤシ、コーン、トマト）
・枝豆

牛スジは下茹でを2～3回したり、弱火でジックリ煮込んだりと手間がかかるので、作るときは大量に作ります。なので、大体、2日続きますね。

薬味にネギを刻んだものを用意したのですが、お勤め品のネギだったせいか、苦味が強くて美味しくありませんでした。ここはケチってはダメなところのようですね。

かなり久しぶりに白山方面、瀬女までドライブしてきました。道は空いていましたね。残念ながら途中、小雨もありオープンにはできず。

道の駅「瀬女」は、そこまで混んでいませんでしたし、オフ会的な集まりもなかったようです。

それにしても、コペンのFMアンテナがしょぼいのか、途中から全然拾えなくてRadikoに切り替え。

まだまだ暑いらしいですが、なんとなく夏は終わりそうな気配を感じちゃいますね。ホワイトロード行きたい。が、カメムシが心配。

あとは、コペンで行けるかな。奥さんとだとステップワゴンですね。ま、二回行ってもいいか…