こでさんのブログ一覧

まだまだ暑いですね…

夕食の準備が面倒に思って、おうち焼き肉にしようかと一瞬、思ったのですが明日、町内のBBQだということを思い出し回避。危なかった。

・豚バラ炒め（豚バラ、玉ねぎ、ナス）
・タコ・イカ酢（タコ、イカ、ワカメ、ショウガ）
・キャベツ塩だれ和え
・モヤシサラダ（モヤシ、ツナ、コーン）

珍しく、枝豆ナシです。豚バラは味ぽんで味付け。あっさり、簡単なところがよいですね。失敗がない。しゃぶしゃぶ用の肉が合っているのかも。

娘たち、タコは食べるけどイカが人気ないな。

今日も暑い中、ちょっとオープンドライブを楽しんでいたのですが…

そろそろ帰ろうと思って、路肩に寄せてサイドブレーキを引いて屋根を閉じようとしたところ、トランクが少し開いたところでストップ。あれ？

もう一度、ルーフ開閉ボタンを押し込むものの無反応。ヤバい！

ちょっとしたパニックで、ウィンドウのボタン操作するもこちらも反応せず。何々！？何が起きているのか！？

エンジンを切って、もう一度エンジンかけて、とか繰り返してみたのですが改善せず。ネットで情報を検索しようか、どこかのダイハツに駆け込もうかいろいろ頭を巡ったのですが、もう少し粘ろうと。

ヒューズボックスを開いて、適当に押し込み直してみたり。

んー、ちょっと強引で別の問題を引き起こさないか心配でしたが、少し開いた状態のトランクを手で少し抑えて閉めてみました。ほぼ、閉まった状態になったので、もう一度、開閉ボタンを操作するとモーターの音がし出しました！

で、どうにかいつものように閉めることができました。ウィンドウも閉まる、良かった。

何だろう？ルーフの開閉状態が中途半端になってガードがかかっちゃったのかな？

でもそれでウィンドウも操作できなくなるものなのか。家に帰って、ネットでいろいろ調べて見ましたが、これといった原因に至る情報の決め手にはたどり着けず。ダイハツ公式の手動操作動画もありました。なるほど、手袋して二人でやらないと無理っぽいですね。

それにしても困った。今時点、こわくてオープンにできないな。早々にショップに相談します…

昨日の牛スジの残り。塩とおろしニンニクで少し味付けし直してみました。その甲斐あってか？「昨日より美味しい」の声。

・牛スジ煮込み（牛スジ、大根、コンニャク、ショウガ、ネギ）
・タコとキャベツのピリ辛炒め（タコ、キャベツ、ガーリックスライス、唐辛子）
・モヤシとコーンのナムル（モヤシ、コーン、トマト）
・枝豆

牛スジは下茹でを2～3回したり、弱火でジックリ煮込んだりと手間がかかるので、作るときは大量に作ります。なので、大体、2日続きますね。

薬味にネギを刻んだものを用意したのですが、お勤め品のネギだったせいか、苦味が強くて美味しくありませんでした。ここはケチってはダメなところのようですね。

かなり久しぶりに白山方面、瀬女までドライブしてきました。道は空いていましたね。残念ながら途中、小雨もありオープンにはできず。

道の駅「瀬女」は、そこまで混んでいませんでしたし、オフ会的な集まりもなかったようです。

それにしても、コペンのFMアンテナがしょぼいのか、途中から全然拾えなくてRadikoに切り替え。

まだまだ暑いらしいですが、なんとなく夏は終わりそうな気配を感じちゃいますね。ホワイトロード行きたい。が、カメムシが心配。

あとは、コペンで行けるかな。奥さんとだとステップワゴンですね。ま、二回行ってもいいか…

夏休み終盤、ふと思い立ち牛スジ煮込みを作ることに。

何度も作っている料理で、ほぼレシピは変わらないのですがもうちょっと進化させたい、いやもっと美味しくしたい！

近所の焼き肉やさんのサイドメニューだったり、娘たちが行ってきたおでん屋さんの牛スジだったりとどうも何か根本的に違うくらい美味しいみたい。

もちろん、プロがやっていることなので簡単に近づくことはできないだろうけれど、なんかこう…変化が欲しい。今回は昆布で出しをとったり大根やコンニャクの下茹でを丁寧にしてみたりしてみたものの、あまり変わらず。

不味くはないのですが、冒険できていないかな。いろいろネットで見ているのですが、圧力鍋使うのもポイントなんだろうか。というか、やっぱり味付けに決定的な違いがあるように思うのだけど、それが分からない。醤油じゃなくて、塩ベースがよいのかな…