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2009年01月07日

七草粥

今日、１月７日は春の七草(七種)を入れたお粥を作って食べる風習があります！
俗に言う「七草粥」ですね♪
春の七草はそれぞれの薬効成分やビタミン類などは体に良く、日本人の知恵が生んだ薬膳料理と言われています(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
本来は正月６日から７日にかけての行事で、６日の夜はヒイラギなどの刺のある木の枝や、蟹のはさみのようなとがったものを戸口にはさんで邪霊を払い、７日の夜、俎(まな板)に七草を乗せ、囃し歌を歌いながら包丁で叩いてから神に供え、７日の朝に下げ、粥に入れると言う食べ方が一般的なようです。
呪術的な意味ばかりではなく、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う狙いがあると言われています。
お粥に入れる「春の七草(七種)」とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの７種の野草の事を指します(^ ^;
私はまだ見たことはありませんが、最近ではスーパーでも七草セットが売られているようです(笑)
飽食の時代と言われている今だからこそ、家族の健康のために末永く伝えていきたい行事だと思いますヽ(^◇^*)/
って、おっさんの独り言でした(汗)

Posted at 2009/01/07 17:06:59 | コメント(19) | トラックバック(0) | 今日は何の日？ | 日記

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