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回転式BBQグリルを準備してから３か月たった７月１１日関西は梅雨明けを思わせるような好天気に恵まれました。
近くのマーケットでときどき見かける国産丸鶏がたまたま売っていたのでさっそく購入、念願のローストチキンに初挑戦しました(^O^)／


ベランダにBBQコンロをセッティング。
ちなみにお向かいは空き家、隣接するお隣は建設中で工事はお休みでした<(_ _)>


動画レシピを見ながら下処理をしました。にんにくやハーブを中につめたり塩やオリーブオイルで表面をコーティングして調理用タコ糸で縛りました。


この日のために買っておいたオガ備長炭に炭火おこしで火をつけます。


表面が白くなって炎があがらなくなるまで約１時間かかります。


いよいよロースト開始、回転させると生の肉はやわらかくグニャグニャ動くので調理用タコ糸でぐるぐる巻きにして固定しなおしました<(_ _)>


約２時間かけて火加減を調整しながらじっくりローストしました。
回っているようすは関連URLからごらんください。
内部の温度が75度になっていたら完成です(^^)/


初めてにしてはうまく焼けたと思います、自分で苦労して焼いた丸鶏チキンは格別です。しかし二人では食べきれず、残りはアレンジして食べる予定です<(_ _)>

我が家のBBQコンロは長年海や川やベランダで活躍したイタリヤ製のおしゃれなコンロでオプションで回転式グリルが使えるものでした。


純正のオプションは探しても見つからず、後付の自動回転グリルは結構な値段がして不要な部品も多かったのでそれぞれ汎用品を購入しました。
BBQモーター（\1900)
伸縮式ローストフォーク（\1090）
ローストフォークは長さが足りず結局２本買って合体しました。


BBQモーターは電池式もありましたがUSB電源で使えるものを選択、電池ケースの部分は配線されてませんでした。


モバイルバッテリーをつないで動作確認。


フォークの接続は問題ありませんでした。接続部分の穴はテーパーになってました。きっちりだと抜けなくなるのだと思います。


BBQコンロにも無加工で問題なく取付できました。

準備ができたのは４月初め、まだ寒いのでこのままの状態で夏を待ちました(^O^)／