新作ラーメン

行きつけのラーメン屋さんに

久々の新作メニューが登場！！

早速食べてきました。

先週、食べ終わったとに、店を出ると

見慣れないポスターが貼ってあることに気が付く

大坦麺と書いてあり

どうやら冷やし坦々麺らしい

なんで気が付かなかったんだろうと後悔しつつも次回食べることに決定！！


そして
今週水曜日に食べてきました。

ここはいつもの川崎駅ビル地下の「らあめん大山」です。

麺固めニンニクありでオーダー

わくわく

しながら新作ラーメンを待つ

太麺と思っていたら、細麺の方だったので、すぐに出てきました。

涼しそうに３個の氷が載ってます

しかし、失敗したのが、麺固めにしたことですね～

冷たいスープなので、いつまでも麺が柔らかくならないので、ちょっと固かったかな～

でもスープは氷が解けても、薄まることはなく、最後まで

濃厚な味をーキープして麺にからんでいたのは流石だな～と感心

スープはとんこつベースにエビの粉と脂が入っていて、アクセントが効いてますし、美味い！！

坦々と言っても辛くなく、甘めの設定でしたが、ひき肉がまたスープと麺とからんで良い感じ

お勧めの一品ですので

是非近くまで来られた方は食してみてくださいませ～

ちなみに８５０円成りです