regret@辞めたわのブログ一覧

昨日、行われてましたが、
皆さん見てました？

興味のない方が多数かとは思われますが、私は

気になっていたので、見てました、、、

ミシュランはみなさんご存じの通りタイヤメーカー
そのミシュランさんがパリで修理工場とともに料理のお店を紹介し始めたというのが始まりとされているガイドブックで

これに載ることはフランスのシェフたちにとって名誉なことだとされています。

なかにはこれに載ることによって客の層が落ちたと言って取り消しを求めたりする料理屋さんもあるみたいですが・・・。

そんなガイドブックがアジアで初めて東京を舞台として発売されるのですごく気になってました。。。


どうせなら日本として出してほしかったのですがそこまでは規模が大きいので至らなかったみたいです。。。

今回は８店舗が３つ星を獲得したみたいで、おめでとうございます。
このなかでも名前の聞いたことのあるお店がちらほらあります。
でもいったことはまだないです。（ちなみに同級生が働いている店はあります。）

詳しい星の獲得したお店はこちらに・・・。
一度行ってみたいものです。
東京にはあまり行く機会がないし、いっても目的が違うからこういうお店で食べて勉強するっていうのはさいきんないんだよな～～


またそろそろこの類の勉強を始めるのもいいのかな～？
なんて思ったりしました。


このミシュランガイド東京、発売日は１１月２２日なので本屋へいってみて置いていたら購入してみようかな？なんて思ってます。