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食べログ等でも有名な福島市のラーメン店 伊達屋に妻と一緒に行ってきました。

昔からこちらのお店は知っていましたが、これほどの有名店だとは…

10年位前から行ってみたいと思いながら、ずるずると今日まで行けないまま時間だけが過ぎておりました。


こんにちは、全輝-ZENKI-86/BRZ o.c. since2016の黒×赤です。


妻との休日も平日に重なった事もあり、ようやく十年越しの伊達屋のラーメン。

色々とネット情報を掻き集めたところ、こちらは福島ではレアな塩ラーメンが絶品との事です。
中でも塩ワンタン麺がとの口コミが多数。

しかし塩ワンタン麺の価格は¥1050…

私の中ではラーメンは庶民のご馳走なので、¥1000以上は高級メニューと判断し、私は塩バターラーメン（¥850）と妻が塩ラーメン（¥750）に決定。

開店時刻の午前11時ちょうどに到着、まだ暖簾は出ていません。
下の写真は開店後の写真です^^;



入り口前にある用紙に名前と人数を記入し、開店を待ちます。

私達夫婦の前には10名ちょっとの方が既に順番待ちです。

おひとりで来られた方の方が多く、ラーメン通の支持を多く得ている事を証明しております。

福島には、喜多方、白河などのラーメンで賑わう地域が多く存在しますが、何処へ行ってもこれほど『シングル』のお客様が多いラーメン店は記憶がありません。

ますます期待が高まります。

駐車場には地元福島はもちろん、郡山、仙台、遠くは新潟、関東のナンバーも平日にも関わらず見受けられました。

5分ほど遅れて、店主の奥さまと思われる方が暖簾を掲げながら、最初のお客様を優しい声で迎えます。
しかも、お店玄関口には道路と線路が有るため、耳を澄ませないと聴き逃してしまいそうです。

奥さまがひと組ずつ席まで丁寧に案内しているので、我々が呼ばれるまで7~8分程度の時間を要しました。
この時間に少し違和感を感じたのは確かですが、逆にプレミアムな期待感も膨らんでおりました。
通常でしたら、開店時は間髪入れずにどんどん案内されて行くものですが、とにかく丁寧な接客に脱帽です。

老舗の有名店のラーメン店と言うと頑固な店主のイメージですが、拍子抜けするほどご主人も奥さま同様に優しい挨拶で迎えていただきました。

こちらのカウンターは窓際の2人掛けのカウンターです。



店内は、4人掛けのテーブル席が2席、4人掛けの厨房の向いのカウンター席と2人掛けの窓際のカウンター席が2つで、最大16名の席数です。
失礼かも知れませんが、意外にも小さいお店で
す。







奥さまに『少々お時間をいただきますが、よろしいでしょうか？』との説明を聞いていましたが、オーダーして10分程度で着丼。
全く問題ありません(^^♪







綺麗なスープに細めのストレート麺。
上の写真が、私の塩バターラーメンで下の写真が妻の塩ラーメンです。
バターが入っているかの違いですので、見た目はほとんど変わりありません^^;

かなり熱めのスープですが、細めのストレート麺は少しコシの強い感じで、最後まで伸びを感じずに美味しくいただきました。

福島市近辺では、味噌ラーメンか醤油ラーメンの二択のケースが多く、ほとんど塩ラーメンを食べる機会が無いのですが、これほど旨いものかと感動しました。

実際に店内のお客様のオーダーは、塩が8割、醤油が2割程でした。
予想通り、ツルッツルのワンタンにエビが入る塩ワンタン麺のオーダーが結構多く感じます。
次回は¥1000の壁を越えて塩ワンタン麺に挑戦してみようかと、あっさりと私の概念を覆されました。

細めのストレート麺なので、麺の量が少なく見えますが、決して多くはありませんが不満はありませんでした。

美味しくご馳走になりレジで会計をすると、奥さまが『ありがとうございました。またよろしくお願いします。』と丁寧な一言。
もちろん、こちらも『美味しかったです。ご馳走様でした。』と奥さまと厨房のご主人にお礼をすると、ご主人も忙しい中、視線をこちらを向けながら『ありがとうございました』と声を掛けてくださいました。

味も接客も超一流の素晴らしいお店を見つける事が出来ました。


福島県福島市南沢又字下番匠田22
電話 無し（笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑）




最後まで稚拙な文章をお読みいただきまして、ありがとうございました m(__)m

応募させていただきます。
よろしくお願いします🙏

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