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H16（イエロー）希望

いただき物ですが、とても美味しいカステラを入手しました。





美味しそうなイメージの黄色のパッケージです。



こんにちは。全輝-ZENKI-86/BRZ o.c. since2016 スイーツ部カステラ駐在所 黒×赤です。



カステラと言えば長崎をイメージしますが、福砂屋はその長崎でも元祖の老舗ブランドです。

製法も手作りにこだわり、添加物も一切使わず、ベーキングパウダーや生クリームを使用せずにふんわりとした食感を生み出しているそうです。
原料は鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水あめのみで作り込みされているそうです。
そのために賞味期限も他社のカステラと比較すると、圧倒的に短くお土産や贈答用にはあまり適していないとように思います。
その引き換えに、安心して食する事ができるように感じます。













薄い紙をそっと取ると…
その格調高雅なお姿はこちら。









早く口に運ぶように誘惑していますね^^;



誘惑に負けないように我慢して斜めから。





賞味期限も数日なので皿に乗せられるだけ乗せてと思いましたが、ふた切れだけで我慢。
写真の奥のカステラは裏返しにしてザラメが見えるように撮影しております。





長崎カステラと謳っているものは全て間違いはありませんが、もちろんこちらも間違いないです。
食感、ちょっと甘めなのに負けない卵の香り、底の大き目のザラメ、そのザラメが少し溶けてカステラ生地にしっとりと食感のアクセントを付けているのも嬉しいです。
ちなみに卵は白身と黄身を別々に泡立てているそうです。
その手間が圧倒的なふわふわ感なのでしょうか。




下の方にザラメが有り、カステラ生地に染み込んでいるのがおわかりいただけるでしょうか。



20年程前に長崎へ旅行に行った際、カステラを買い漁っていた過去の自分を思い出しました笑笑

カステラ大好きです。

郡山市に諸用があり、迷わず大友パンにも足を伸ばしてたくさんパンを買い込んで来ました。

あまりの興奮に取り乱して、全く写真を撮っていなかったので、タイトルの店舗外観の写真はいきなりネットよりお借りしております。



こんにちは。全輝-ZENKI-86/BRZ o.c. since2016 パン愛好会 臨時会員 黒×赤です。



入店は14時頃でしたので、品薄になっているのは覚悟していましたが、全く心配ありませんでした。

たくさんの種類があり、あれもこれもと購入した結果12点で¥1541。
安すぎです。
今のご時世、¥200のパンなど珍しくもないと思いますが、今回の購入した最高単価がたしかハムカツパンの¥162です。しかも内税。



そのうえ美味い。

安いし、美味いし、中途半端な時間に行っても品薄感は全く無し。

実際に店舗横の駐車場は7台分有りますが、半分くらいはクルマが停まっていましたから、如何に地元の方々から愛されているかは簡単に想像できます。



お店を出てすぐに運転しながらハムカツパンを食してしまい、写真はネットよりお借りしております。
その妙々たるお姿はこちら。



ちょっと薄めのハムカツで衣のカリカリ感を味わえるこのハムカツが理想形です。
途中、口休めにパセリがあり、ソースとのコンビネーションがまた素晴らしい連携を生み出しております。
サッカー日本代表のアジア最終予選もこのくらいの連携があれば余裕で本大会進出なのでしょうが…
後がないだけに、このハムカツパンのように頑張っていただきたいと思います。



翌朝の朝食に、郡山名物のクリームボックスとカステラパンの甘い組み合わせで肥えた身体に追い討ちします。



クリームボックスは食パンにミルククリームが分厚く塗られているご当地パンです。
大きく口を開けてガブッといきましょう。





こちらはカステラパン。
老舗パン屋さんで販売されているのを多く見ますが、ハズレの無い期待通りの裏切らないパンです。
これも購入しておけば間違いないです。
上下のパンの間にフワフワのカステラ生地が挟まりホイップクリームがさらにその間にアクセントを加えます。



他にもいろいろと食しましたが、チーズ系のパンやカスタードクリームが入ったメロンパンなど、どれもリピート有りのお気に入りのパン屋さんです。



こちらもネットよりお借りした写真ですが、子供の頃にあちこちのお菓子屋さんで売られていた『たぬきのケーキ』も懐かしさ満載でした。
次はたぬきさん達にも我が家にお越しいただきたいと思います。








大友パン店
福島県郡山市虎丸町24-9
024-923-6536
7:30~19:30 無休
店舗隣に駐車場有り