パン工房「いしがま」

ワイングラス館の敷地内にあるパン工房「いしがま」さんです。
店名が表すように石窯を使って葡萄の木の薪で焼き上げるパンです。
外はパリパリ中はふんわりしてます。

ライ麦を使った天然酵母の「パン ド カンパーニュ」はオレンジピールとレーズンが入ったパンで焼き立ては絶品です。1個525円で日曜祭日の店頭販売のみとなっています。

その他、土曜日限定品やネットで購入できる品などあります。
住所: 山梨県甲州市勝沼町休息1708
電話 : 0551-23-2743