久々に美味いラーメン食べたんでした。。

今週も山あり谷ありのお仕事なんとか終了いたしました。(+o+) 。。
さて、久々にウマウマネタでも…。
先週高畠町までクラシックカー見に行った帰りに寄って参りました♪。

確か2001年以来ですんで１３ブリですね(^^;。
その頃も当然美味しかったんですが、TVで紹介されたりと結構有名なお店に成ったようで仙台ナンバーの車なんかも有りまして、行列出来てました…(^^;。（10分も待たないくらいで入れたんでラッキーでした。）

当然私のチョイスは醤油味の中華そば（大盛り）です。
家族①も醤油、家族②③は二人で塩ラーメン大盛り一杯でした。
注文して５分以内でアツアツの中華そばが目の前に…(＾皿＾。
早速ゴチに…。ズゾーッ ズ ズゾ―ッ ピッ ってウマウマです～♪。
メンは細めんの低加水麺、自分は基本多加水麺好きなんですが、細い米沢ラーメンは別ですね。
スープとのからみが抜群です。
スープは鰹とガラベースにイロイロ野菜や榎なんかも入ってるのかな？的な清んだジックリと時間をかけて取ったであろうスープ。
やや甘みが前に出てますがしつこくなく丁度イイ感じです。
このスープにだからこの麺が合う ってな感じですね。
大盛りでしたが、アッと言う間に完食～。
恥ずかしながら、スープは丼底見えるまで飲んできました(笑。

ってコトで、久々に御紹介したのは高畠町の駅近くにございます『福よし』さん。
スープ無くなり次第閉店だったハズですんで、お昼は早めに行った方がイイかもです。
いやいや、10年以上行ってないと、初めて食ったのと変わらないくらいですからね。
美味しいってのは覚えてても味の感覚はスッカリ忘れてますんでこうやって残しておかないと…ってな感じですわ(＾＾。