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イイね!
2015年02月08日

将軍様に御献上~♪

将軍様に御献上~♪ ってコトで、天童織田藩から将軍様に御献上されたって言う『寒中挽き抜き蕎麦』を食べに行って参りました。

混んでるのが あんまり好きじゃないんで早めに到着。
家族②③と一緒だったんで、家族②③は普通のもりそば大盛り1コ。私は寒中挽き抜き蕎麦、それとげそ天1個を注文です。
待つ事数分。来ました来ました限定のお蕎麦(写真)。
では早速。 最初の一口は汁に付けずに堪能。
ウマウマです~♪
ふむふむ、蕎麦の風味が上品で独特の殻の風味が無くのど越しもイイ感じです。
薬味にネギ ワサビ そして辛味大根のおろし が付いてきました。
量も普通盛りにしては多い方かな?!わたし的には満足な量でした。
(げそ天も付けたんで十分だったのかもです。ちなみにげそ天は蕎麦を堪能し終わってから食してます。)

ってコトで、今回行きましたのは天童市長岡に御座います『あきばや』さん。(旧道沿いにございます。)
観察してましたら、寒中挽き抜き蕎麦を注文されてる方が8割以上でしたね。
普段出されてる もりそばと比較しますと太さが細く風味も上品(おそらく殻部分を殆ど使っていないのかと…。)。確かに美味しいお蕎麦かと…。(まあ、蕎麦は好みですからね。。)
ブログ一覧 | ウマウマ~♪ | 日記
Posted at 2015/02/08 06:27:49

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この記事へのコメント

2015年2月8日 6:49
おはよー!

へぇ~寒中挽き抜き蕎麦ですか

寒ざらしと似てるのかな

甘味増して美味しい記憶が

1度食べに行きたですw

良い休日お過ごし下さい!!

私は検定試験のお手伝いに・・・

今日もよろしく♪






コメントへの返答
2015年2月8日 13:58
こんにちは~。

そうなんです。先月から今月イッパイの限定蕎麦なんです。

寒ざらし程は甘みは多くないですが、なかなかのお味でございました♪(^^。
天童市内8店で有るみたいですんで是非一度ご賞味くださいね。

検定試験のお手伝いですか!
休日にご苦労様です /(^^)。
2015年2月8日 7:09
おはよう♪
本当に旨そうだ!
秋葉や行ったことないかも。
今日もウマウマの旅かな?
今日もよろしく
コメントへの返答
2015年2月8日 14:02
こんにちは~。

マジうまうまでした~。
わたしも、いつも前を通ってるときにどうなんだろう?って思ってるお店でしたんで今回行くきっかけになって良かったなと…(^^。
今日は うまうま無し。POLO君の車検のお話してきましたよ(^^;。
2015年2月8日 17:43
今晩は、

蒸篭で出される蕎麦ですか・・、美味い筈です。
(香川では、持ち帰りの饂飩で準備してくれるお店も減ってきました)

出来立てをその場で頂くのが、一番美味しいのは判って居るのですが、家に持ち帰り、家族で一緒にのパターンが多くて・・・・。

上手い蕎麦、食べたくなりました!

それでは、またまた。



コメントへの返答
2015年2月8日 21:12
こんばんは~♪

こちらの蕎麦は蒸篭じゃなくて板蕎麦って言って板の上に置かれる蕎麦が主流なんですよ(^^。一度寒さにさらした蕎麦が甘みが出て美味しいみたいです。

そういえば、こちらの白鷹町で営業されてた『さんご』という蕎麦屋さんが香川で『ひゃく壱』と言うお店(民家風)で営業されてる様です。こちらで言う田舎そばなんですが…。よろしかったら行かれてみては如何でしょうか?(^^。
名前の由来は「うどん県でも百回に一回くらい蕎麦を食べて欲しいから」って事らしいです。連絡先貼っておきますんで…(^皿^。
 香川県綾歌郡綾川町陶6871-1
 TEL:087-899-8773
完全予約制らしいですんでお気をつけて…。
息子さんと同居する為香川に移住されたそうですよ。
2015年2月9日 18:41
今晩は、

ひゃく壱をネットで探してみました。

http://loco.yahoo.co.jp/place/g-Q0h7FjgTet2/?utm_source=dd_spot

2年前に解体した、元屋敷みたいな雰囲気の建物で、板蕎麦も頂けるらしく、今週末にでも食べに行こうかと・・・。

それでは、またまた。
コメントへの返答
2015年2月14日 4:22
おはようございます♪

コメ返 遅くなりましてm(__)m。
(11日は出勤だったもので…。)

今週末に行かれるんですか!さすが たていっさんフットワーク絶妙です(^皿^。

山形(白鷹町)の時も 普通の古民家風のお店(多分自宅)で営業されてたんですよ。なんか蕎麦を食うぞ!って雰囲気満々でした。今の季節だと昔の ひな人形とかも飾っていたかと…。ツユが若干甘めで蕎麦は風味豊かな田舎そばだったかと…(記憶曖昧です(^^;。)
香川-山形で同じ方が作った蕎麦を食べれるなんて思いもよらない事ですよ(^^。

プロフィール

「今朝の山形市は雨かな?気温0度でした。
雪も収まって少し楽に成ってきました。
本日は家族が入院するのでその説明聞きに大病院に行く予定。
当の本人もインフル明けなので私だけ行く予定です。その後 いろいろ手続きしにもいかないと…です。
年明け早々バタバタですわ…。」
何シテル?   01/14 08:58
いろんな事にチャレンジするのが大好きです☆ 休みはジッとしてられない(^^; って事で今年もWのPで暴れまくります~♪ とは言っても軍資金不足が厳しいです...

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