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イイね!
2017年05月25日

やっと…やっと開いてたよ…(*´Д`)。

やっと…やっと開いてたよ…(*´Д`)。 久しぶりのウマウマネタです(^^;。
昨年冬に出来たと言う話は聞いていたんです。
何度か挑戦しましたが、行くと休業ばかり(^^;、先日は定休日を調べて 休みじゃない!と意気込んで行くも『臨時休業』の張り紙(*´Д`)。
こうなると どうしても行きたくなるのが人情(^^;。
ってコトでようやくと日程会いまして行って来ました。

メニューはシンプルに 肉そば、鳥中華 だしそば の3種類のみ。
肉そばと鳥中華のお店ってコトで、今回は『鳥中華』を選択。
温かいのと冷たいのが選択できます。(だしそばは選択不可。)
気温が低かったので今回は温かいの選択です。

お店の雰囲気はカフェの様な感じでオシャレです。
意外とカップルデートでも使えますな。
カウンター席もありました。

で、数分後に来ました鳥中華♪。
意外や意外、鳥中華の麺にしては細麺でかん水少な目のストレート麺でした。
スープが味わい深いです。チー油が入っていてコクがありますな~。
塩加減もちょうどいい塩梅です。
鳥中華と言う事でウリの鳥のチャーシュー?(^^;。
柔らかでいて味が良くてウマウマです。
得てして固い肉の店が多いのですが、ここは違いますな~。
総じてウマウマなお店でした。
わたし的にはこのスープとの組み合わせとしては蕎麦の方が良いかな~それも冷たいのが…と思いましたんで次回はそちらを試したいと思います。
『だしそば』も気に成りますね(^^。

ってコトで 今回ご紹介したのは市内馬見ヶ崎にございます『肉そば鳥中華 ざぶん』さん。
チョット住宅地に入ったところなんで、行きたい!と思った方は事前に地図等で確認してから行った方が良いかもです。

ブログ一覧 | ウマウマ~♪ | 日記
Posted at 2017/05/26 08:28:04

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この記事へのコメント

2017年5月26日 19:48
今晩は、
其方は、ラーメンと蕎麦が美味しいかと・・。
鶏油(チー油)は、料理の途中で発生して、当方の場合だと酒の肴で親鳥を料理していたら発生して、量が多い場合は、チャーハンを作ることも・・・。
鶏肉は、色んな味になるので、奥が深い!
それでは、またまた。
コメントへの返答
2017年5月26日 21:31
こんばんは。
蕎麦、ラーメンに目が無い県民性です(^^。
チー油、鳥のうま味が詰まってますね。
鳥のだしを取る時に火加減調整で澄んだスープにしたり強い味を出したりするんだと聞いたことが有ります。
部位でも味が全然変わりますからね。
奥深いです。
2017年5月26日 23:31
こんばんは!

綺麗に並ぶ肉はやっぱ、ざぶんか

やまやの向いに間借してた頃は行ってたけど

新店になってからは行って無いな

今度行ってみようかなwww
コメントへの返答
2017年5月27日 6:04
おはようございます。

やまやの向かいにあったんですか…。
あそこだと近くに他のラーメン屋あったりでなかなか大変かと…(^^;。

新店、おしゃれな感じで良かったですよ。
次回は冷たい肉そば挑戦してみますんで…(^^。
LM大好きさんも是非(^^。

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「今朝の山形市は雨かな?気温0度でした。
雪も収まって少し楽に成ってきました。
本日は家族が入院するのでその説明聞きに大病院に行く予定。
当の本人もインフル明けなので私だけ行く予定です。その後 いろいろ手続きしにもいかないと…です。
年明け早々バタバタですわ…。」
何シテル?   01/14 08:58
いろんな事にチャレンジするのが大好きです☆ 休みはジッとしてられない(^^; って事で今年もWのPで暴れまくります~♪ とは言っても軍資金不足が厳しいです...

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