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旬菜料理「ふじ田」

鯛飯

2007年10月16日

鯛を丸ごと１匹使って生米から炊き上げる鯛飯は絶品。
鯛から出たダシがご飯にしみ込んだ味わいは一度たべたら病み付き間違い無し。
食べるときは鯛をほぐしてくれるので、手間無しなのもうれしい。
なお、炊き上がるのに時間がかかるので、予め予約しておくのがポイント。

住所: 東京都町田市能ヶ谷町848-7
電話 : 042-735-8091

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