常滑の「tomo」さんから今年も白老の「初しぼり」が届きました。限定品で入手困難な一本だそうです。さっそくあけてみました。今年は例年にも増して味が濃くて、特に酸味が強い気がします。日本酒というより、カクテルのような感じです。アルコール度数も20％と結構キツイですね。これがなくなる頃には、お待ちかね、天領の「ささにごり」が出回る頃…。
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