貴み彦のブログ一覧

「今日は晩御飯つくってよ。」
という嫁さんのリクエストに応えて
マッサマンカレーを作ることに。
で、ライスはハーブではなく
インドネシアの❝ナシクニン❞に。
サフランライスっぽくて良いかと。






ナシクニンの素を入れて混ぜると鮮やかな黄色いご飯に。


鶏肉を炒めて、皮を剥いてレンチンしたジャガイモを入れて素で煮込みます。


フライドオニオンをまぶして出来上がり。

録ってあったドラマ視てたら
嫁さんが「昼ご飯つくって～」
と言うので、久しぶりに
インドネシア気分を味わおうと
はりきってみました。
冷凍庫に会ったシーフードを
ケチャップマニスで炒めて…







ご飯を入れて、この❝素❞で味付け。これは粉だけでなく、ソーセージが入ってて良い。



冷蔵庫にあったプチトマトとオクラ、卵焼きを添えてフライドオニオンをまぶせば出来上がり。

まずはいつものように(?)サテーをつくっておいて…




冷凍のむき海老とミックスベジタブルを炒めて…


ご飯を入れて炒めたら、この❝素❞で味付け。



残り物の玉ねぎの天ぷら（まさしくフライドオニオン）をのせれば…

出来上がり。

今日はマッサマンカレーの素を使いますが…

冷蔵庫の中には生憎鶏肉がなく…

❝マッサマン❞とは呼んでいけないカレーに

なってしまいました。

まぁ、美味しけりゃそれでヨシですね。




午後は月イチの茶話会

生まれて初めて生成ＡＩと会話してしまいました。

サテーと
冷蔵庫の中の残り物で
ナシクニンをつくりました。





完成