貴み彦のブログ一覧

今日の給食は焼きそばらしい。
木曜日は休みなので食べられない。
我が町は焼きそばが出るのは
必ず木曜日らしく、再任用になってから
一度も給食の焼きそばを食べたことがない……
そこで、こういう日はミーゴレンを作ることにしてます。
それも、このサソトアヤムというスープの素を使って…



今日は久しぶりに海老せんべいも揚げて、サテーも添えて出来上がり

これなら焼きそばを食べられない悔しさは吹っ飛びます(笑)

バクソの素を使って
インドネシアのお粥
❝ブブール❞風ぶぶ漬けを
つくってみます。




どんぶり１杯のご飯に❝素❞をこれくらい入れて

お湯を注いでかき混ぜ


紅生姜とフライドオニオンを添えれば出来上がり

紅生姜のシャキシャキ感が、ポンティアナックで食べたブブールを思い出させてくれます。

いつもと同じ時刻に起床。
モーニングルーティーンを済ませ
サンマルでひとっ走り。
何度も訪れたメナード美術館
平日は人も少なく
じっくりと絵と向き合えます。


帰路、野菜と肉団子を買い出ししてバクソをつくりました。

あッ…　フォー撮り忘れたぁ…


ちゃんとフォーも入れて仕上げ。


サテーと、冷蔵庫にあった餃子も添えて　いただきます。

嫁さんが修学旅行の引率で
３日間留守。
去年まではインスタント食品で
済ませてましたが
せっかくなので
インドネシア料理をつくることに。


久しぶりのナシゴレンとサテー。薄味が良いなぁ。


長女が買ってきたデザート。クロワッサンに餅とチョコが挟まってます。旨いッ！



これも長女が買ってきたドリンク。本当にチョコミント！

末っ子のお気に入り
バクソをつくりました。
食材はほとんど家にあったので
カット野菜だけスーパーで調達。
特価でなんと５０円！！
ポンティアナックで食べた時より
安くできたかも。




フォーと中華麺が柔らかくなり過ぎないように注意しながら…
味見をしつつバクソの素を投入。


完成！　ポンティアナックでの味がほぼ再現できたと思います。
あとは…　切れ目の入ったでっかい肉団子があれば完璧なんだけど…