貴み彦のブログ一覧

今年も木曜日が週休日。
よってまた一年間
給食の焼きそばが食べられない。
今日がその初日。
だからミーゴレンを作る！
ということでサンマルでひとっ走り。
インドネシアからの贈り物を除けば
材料費はたったの102円！！



今日の❝ソトアヤム❞の素は結構ピリ辛度が高め。末っ子にはちょいと厳しかったみたい。


午後は月イチの茶話会。今日はアップルパイをいただきました。

今日も「冷蔵庫の中のものでつくってよ」という嫁さんからの指令。

昨日あまった海老せんべいを添えて…

「家にあるものでつくってよ」
という嫁さんからの指令。
それじゃバクソにしよう。





海老せんべいを揚げるコツもつかんできました。


火力がミソ。あまり強いと一気に膨らんで焦げ始めてしまいます。


たくさん揚げておけばオヤツになる…けど女子たちはすぐに食べつくしてしまう。


バクソも旨く出来ました。

美味しいものを食べたい。
でも安く済ませたい。
だから自分でつくれば良い。
ということで
今日も滋賀を感じさせる
スーパーで買い出し。
駐車場は店から遠い場所に。
まぁ平日だからクルマが少なくて
いいけど…　念のため。

今日の食材。

嫁さんのリクエストでミーゴレン。味付けは❝ソトアヤム❞用のペーストを使います。
私はそろそろシーズンオフになるであろう牡蠣が食べたくて、特価になってたので即購入。マヨネーズで炒めてケチャップマニスで味付け。コレは私オリジナルの創作インドネシア料理。
サテーはいつものように、固形のソースをお湯で溶いて焼き鳥にかければ完成。



完成。

この画像ではサテーと牡蠣との見分けがつきにくいなぁ…
でもどちらも美味！

今日も末っ子と二人なので、マッサマンカレーにしました。

あの輸入食材のチェーン店でみつけたヤツですが、これが旨い！
ナマ落花生があれば最高なんだけど…