貴み彦のブログ一覧

とある映画で有名になった(?)
平和堂へ買い出しに行くと
前回と同じ場所に
このクルマが停まってました。
もしかしてここのスタッフ？


輸入食材のチェーン店のものより

内容量が多くてしかも安い。

今日の食材。

ナシゴレンの素はソーセージ入りのを使用。
朝、ブブール食べたのでやはりサテーは食べたい！


目玉焼き作ろうとしたら茹で卵だったのでこうなりました。

バクソ、サテーと
インドネシアで気に入った料理の
再現に挑んできましたが
ブブールはまだ。
そこで先日送っていただいた
「贈り物」の中にあった
インスタントブブールに挑戦(?)

作り方がイラスト入りで表記されてるけれど
インドネシア語…

裏返してみると…

英語表記！　なになに…　シャビシャビでも気にするな…　って太字になってる。


ほんとだ！　かき混ぜてるうちにちゃんとお粥になってきた！


調味料を入れてさらにかき混ぜ、同封の海老せんべいをのせれば出来上がり！
エスニックな香りが部屋中に漂い、インドネシア気分が味わえます。
量も朝食ならこれで十分。

なんとお礼を言ったら良いのかわかりません。

また料理に励みます！

今日は正統派バクソの素を使います。










まずは海老せんべいを揚げます。コレをいれると旨いと、インドネシアで仕事をしてらっしゃる方からアドバイスをいただきました。


フライドオニオンをまぶして出来上がり。
あらためて、いままでの味付けが結構うまくいってたことに気づきました。


追い飯してみました。

ライブレコードがお気に入り。
これは観客の歓声と拍手が
とてもリアルで
臨場感が高い１枚。


さてと、今日もインドネシア飯
作るとしようか…




スーパーで冷凍のむきえびを発見。
久しぶりにサテーも作るとしよう。


ミックスベジタブルとえびを炒めて、えびが赤くなりかけたら
ご飯とナシゴレンの素を投入。

フライドオニオンをまぶしてサテーを添えれば出来上がり。

今回使ったサテーの素はピーナッツの粒が入っててなかなか美味。